「星野集團 RISONARE 八岳」現正針對住宿旅客限量販售「Mie Ikeno 2020 年份葡萄酒」。
在此將為您介紹這款珍貴葡萄酒的詳細資訊。
3款葡萄酒登場
該飯店僅針對住宿旅客販售的 Domaine Mie Ikeno 2020 年份葡萄酒共有3種款式。
分別是口感圓潤、細緻清爽的酸度中帶有礦物感的夏多內；兼具鮮明骨架酒體與俐落酸度的黑皮諾；以及以緊緻酸度和細緻豐富單寧為特色的梅洛。
「Mie Ikeno Chardonnay 2020」
以葡萄柚的前調為開端，接著展現出蜂蜜、杏桃、黃桃、鳳梨、枇杷、焦糖等豐富多元的香氣特色。
是一款口感圓潤，在細緻清爽的酸度中亦能感受到礦物感的夏多內。
採收日：2020年9月19日〜22日 酒精濃度：12%
發酵 ：法國橡木小桶發酵 適飲溫度 ：12℃
橡木桶熟成：10個月〜12個月 適飲期 ：即飲〜10年
販售價格 ：6,600日圓（含稅）
「Mie Ikeno Pinot Noir 2020」
特色為黑胡椒、香草、黑李等黑色水果，以及辛香料、紅茶與可可般的煙燻細緻風味。
帶有細緻豐富單寧的收斂感，兼具紮實鮮明骨架酒體與俐落酸度的黑皮諾。
採收日：2020年9月2日〜18日 酒精濃度：12%
發酵 ：不鏽鋼桶 適飲溫度 ：15℃～18℃
橡木桶熟成：15個月〜18個月 適飲期 ：5年〜15年
販售價格 ：6,600日圓（含稅）
「Mie Ikeno Merlot 2020」
帶有黑胡椒、藍莓、咖啡、黑醋栗、堅果類香氣以及煙燻氣息。
俐落緊緻的酸度中伴隨柑橘類的餘韻，是一款以細緻豐富單寧為特色的梅洛。
採收日：2020年9月26日〜10月3日 酒精濃度：12%
發酵 ：不鏽鋼桶 適飲溫度 ：15℃～18℃
橡木桶熟成：15個月〜18個月 適飲期 ：5年〜15年
販售價格 ：6,600日圓（含稅）
享受特別的年份葡萄酒
「星野集團 RISONARE 八岳」的主餐廳「OTTO SETTE」提供這些葡萄酒的整瓶單點。
您也可以在餐廳中享受極具魅力的餐酒搭配。
不妨把握這個機會前往了解看看吧。
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