明治學院大學是日本唯一在法學院開設葡萄酒法權威課程的大學。
在該大學官方網站刊登的教師研究專訪專欄「明學的理由。」中，公開了法學院全球法學系研究葡萄酒法的蛯原健介教授之訪談。
「葡萄酒法」對葡萄酒愛好者而言也是相當引人入勝的領域。
這是一篇珍貴的訪談，訪問了於2014年出版著作《初識葡萄酒法》（虹有社），並榮獲葡萄酒界最具權威的OIV獎的蛯原教授。
葡萄酒法權威蛯原教授
本次在訪談中登場的是蛯原教授。
他從日本幾乎還不了解葡萄酒法概念的時期就開始投入研究，被譽為葡萄酒法的第一把交椅。
其專業領域為歐盟法、葡萄酒法與公法學，自2006年起便在該校展開葡萄酒法的研究與教育，並主持全日本大學中唯一的「葡萄酒法研討班」，是葡萄酒業界不可或缺的人物。
他從各種角度深化對葡萄酒相關法律問題的探討，其訪談可說是日本葡萄酒愛好者必讀的內容。
內容豐富充實的專訪備受矚目！
在刊登於「明學的理由。」的訪談中，展開了許多與葡萄酒相關的豐富話題。
為了守護葡萄酒這項兼具全球性與在地性的飲品價值，複雜且深奧的葡萄酒法在世界各地是如何發展演進的。
此外，歐盟葡萄酒法最初未獲准標示於酒標上的葡萄品種「甲州」，究竟是如何成功出口至歐洲……專訪中收錄了許多令人印象深刻的故事。
蛯原教授表示，他透過葡萄酒法的教育與研究思考全球性議題的同時，也滿懷熱忱致力於提升地方特色產品的價值、保護品牌，並為地方創生貢獻心力。
從「法律」這一獨特切入點來探討葡萄酒，無疑是一篇絕無僅有、引人入勝的專訪。
葡萄酒與法律密不可分的關係
相較於歐洲，甚至是美國等被稱為新世界的葡萄酒產地，日本在「葡萄酒相關法規」的完善程度上給人尚未跟上的印象。
正因如此，蛯原教授等人的努力極具深遠意義，對於將日本葡萄酒推向全球舞台而言更是不可或缺。
如果您也想思考日本葡萄酒的未來，不妨藉此機會閱讀本次的專訪內容。
參考資料
