有限會社伊萬里陶藝開發了一款陶瓷濾器,只要裝上濾器並倒入酒液,就能引出酒的旨味。
自12月13日(五)20:00起,已在群眾募資網站「Makuake」開始先行販售。
這是一款不僅能用於日本酒,也能使用於葡萄酒的創新商品。
以下為大家介紹詳細內容。
關於「蒼之雫」
「蒼之雫」是有限會社伊萬里陶藝開發、用來引出酒類旨味的陶瓷濾器。
產品使用日本自古流傳的工藝品「波佐見燒」製作。
波佐見燒是在長崎縣波佐見町周邊地區生產的陶瓷器,約400年前誕生,至今仍在活用傳統的同時持續進化。
也可用於葡萄酒
「蒼之雫」使用方式非常簡單。
只要裝好濾器,再將酒液倒入即可。
透過極為精密的微細結構過濾酒液,據介紹能減輕雜味並讓入口感更加圓潤。
除了日本酒之外,也能用於葡萄酒等酒款。
即使是開瓶後放了一段時間的酒,也能透過過濾減輕雜味,讓口感更為柔和。
有興趣的人不妨查看 Makuake 頁面。
參考

