神戶「きら香ぶどう酒醸造」開賣「First Vintage」首發年份酒款。
位於神戶市中央區的きら香ぶどう酒醸造株式會社，是一家在2024年7月取得釀造執照、8月才剛開始釀酒的嶄新酒莊。
為您介紹詳細內容。
關於きら香ぶどう酒醸造
きら香ぶどう酒醸造是一家鄰近神戶市中心，從阪急春日野道站步行僅需3分鐘的都市型（市區）酒莊。
這家嶄新的酒莊於2024年7月取得釀造執照，8月開始釀酒，使用100%神戶產葡萄，並秉持著三大講究的重點來釀製葡萄酒。
以下是きら香ぶどう酒醸造所講究的三大重點。
①充分感受在地神戶土地與氣候（風土）的風味
②風靡全球！傳遞清爽粉紅酒的魅力
③透過車站附近的都市型酒莊，讓葡萄酒體驗更貼近生活
這家酒莊終於正式開賣首發年份酒款。
葡萄酒包括2款粉紅酒與1款紅酒，預計首先從群眾募資展開，接著陸續拓展至活動販售、門市販售以及網路販售等通路。
2024年首發年份葡萄酒陣容
きら香ぶどう酒醸造於2024年秋季推出的首發年份酒款，是採用神戶產卡本內蘇維濃、梅洛所釀造的2款粉紅酒與1款紅酒。
①coucou 粉紅酒2024
法語意為「嗨，初次見面」。作為きら香的首發年份酒款，蘊含著向大家致候的心意。
外觀呈櫻花色，香氣帶有草莓等紅色漿果的氣息。口感圓潤，餘韻中帶有宜人的酸度，可廣泛搭配多種料理。使用100%神戶產卡本內蘇維濃釀造。
②doudou粉紅酒2024 nouveau
法語意為寶寶擁有的「第一個珍貴玩偶」。蘊含著期盼大家與きら香首發年份酒款相遇的心願。
外觀呈淡櫻花色，香氣散發淡淡的草莓與櫻桃氣息。口感圓潤，餘韻中帶有nouveau特有的宜人酸度，可廣泛搭配多種料理。使用100%神戶產梅洛釀造。
③bourgeon紅酒2024 nouveau
法語意為「花蕾／發芽」。蘊含著期盼這款葡萄酒能促成大家與2024年展開釀酒的きら香之間嶄新相遇的心願。
外觀呈柔和的紅色漿果色澤，香氣帶有新鮮花朵的氣息。口感圓潤，餘韻中帶有nouveau特有的純淨酸度與淡淡的苦韻，可廣泛搭配多種料理。使用100%神戶產梅洛釀造。
另外，由於葡萄酒仍在釀造中，葡萄酒的色澤與風味等未來仍有變化的可能。
這些葡萄酒的販售時程將自10月30日起，率先於群眾募資平台（Makuake）開賣。
有興趣的朋友，請務必前往群眾募資專頁查看。
參考資料
Makuake
URL https://www.makuake.com/project/kirakawinery/
きら香ぶどう酒醸造
網站：https://www.kiraka.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/kirakawinery/
Instagram：https://www.instagram.com/kirakawinery/