7月19日（星期六）至7月21日（星期一），中富良野町Domaine Raison直營Boutique將舉辦與「江丹別Blue Cheese」的合作活動。
這是為紀念使用自家葡萄園採收貴腐葡萄釀造的極甜葡萄酒「貴腐 中富良野Kerner 2024」正式開始店頭販售。
以下為大家介紹詳細內容。
關於「貴腐 中富良野Kerner 2024」
Domaine Raison以「與山羊一起『創造』的酒莊」為理念，在北海道中富良野町製造與販售葡萄酒。
使用自家葡萄園採收貴腐葡萄釀造的極甜葡萄酒「貴腐 中富良野Kerner 2024」，自2025年7月19日起開始店頭販售。
貴腐葡萄因栽培條件困難，在全球能成功採收的案例也十分有限。
2024年各項條件包括氣候都恰好吻合，首次在中富良野成功採收到貴腐葡萄。
關於合作活動
為紀念酒款上市，此次與最適合搭配貴腐葡萄酒的「江丹別Blue Cheese」合作。
活動期間，平時僅以瓶裝販售的貴腐葡萄酒，將搭配江丹別Blue Cheese以杯裝形式提供。
具有特殊甜味與濃郁香氣的貴腐葡萄酒，與具有華麗藍黴香氣和適度鹹味的Blue Cheese十分契合；起司鹹味襯托酒款甜味，而葡萄酒厚度又能讓起司風味更圓潤。
活動首日還預計由Wine Consultant高橋克幸與Domaine Raison釀酒師野吾隼矢舉辦Short Seminar。
不妨把握難得機會造訪Domaine Raison。
參考資料