日本首座豪華露營度假村「HOSHINOYA Fuji」推出「秋季狩獵肉搭配晚餐」，讓賓客在被秋日黃葉環繞的特別席位上，盡情享受狩獵肉與山梨葡萄酒的絕妙搭配。
活動期間為2023年10月20日至11月20日。
以下為大家介紹詳細內容。
關於「秋季狩獵肉搭配晚餐」
「秋季狩獵肉搭配晚餐」是 HOSHINOYA Fuji 獨有的晚餐體驗，讓賓客一邊感受不同年份葡萄酒之間的差異，一邊享受與狩獵肉料理的搭配。
從 Cloud Terrace 的特別席位眺望秋日黃葉景色，同時品味只有在 HOSHINOYA Fuji 才能體驗到的個性鮮明葡萄酒，並搭配為此設計的狩獵肉料理。
「秋季狩獵肉搭配晚餐」的重點
「秋季狩獵肉搭配晚餐」的重點如下。
特色1 品味不同年份的山梨葡萄酒
特色2 享受葡萄酒與狩獵肉的搭配
特色3 被秋日黃葉環繞的特別席位
在「品味不同年份的山梨葡萄酒」部分，可分別品嚐勝沼釀造紅酒與白酒各3種不同年份（共6種）。
「享受葡萄酒與狩獵肉的搭配」所提供的菜單與搭配葡萄酒如下。
菜單範例
第一道：鹿肉鄉村肉醬 （Aruga Branca Pippa 2018年）
第二道：低溫半熟大鱒佐蘋果沙拉 （Aruga Branca Pippa 2010年）
第三道：野豬香腸與味噌法式吐司 （Aruga Branca Pippa 2005年）
第四道：野豬肉醬與蕎麥麵疙瘩 （Aruga Alcazar 2013年）
第五道：岩鹽烤鹿里肌佐甜菜根醬汁 （Aruga Alcazar 2008年）
第六道：熱紅酒阿芙佳朵佐西洋梨糖煮 （Aruga Alcazar 2018年）
這是一項相當奢華的企劃。
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