橫濱洲際大飯店（ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル）將沉入神奈川縣三浦市小網代灣海底熟成的「海底熟成葡萄酒」。
自8月1日（一）起，將於該飯店內的3間餐廳以及美食與紀念品店「アイ マリーナ」開始販售。
為您介紹詳細內容。
關於「小網代灣 海底熟成葡萄酒專案」
「小網代灣 海底熟成葡萄酒專案」是以「為地域帶來活力、創造全新特產、帶來全新價值、為世界帶來樂趣」為口號，活用三浦市小網代豐富海洋環境而展開的計畫。
專案與漁業組合合作進行沉放與打撈作業，作為透過地域合作創造全新觀光資源的企劃而引起廣泛討論。
此外，沉入海底時不可或缺的封蠟塗層作業所使用的「蜜蠟」，是採用當地養蜂場的蜂蜜。
不僅如此，更將部分作業委託給身心障礙者就業機構以支援就業，作為落實SDGs的舉措亦備受矚目。
關於「海底熟成葡萄酒」
本次開始販售的「海底熟成葡萄酒」，是由該飯店侍酒師嚴選的紅、白葡萄酒經6個月熟成，限量24瓶的頂級逸品。
紅葡萄酒「ウンブリア・ビアンコ」（限量12瓶）
白葡萄酒「ウンブリア・ロッソ」（限量12瓶）
看來選用的是義大利產的葡萄酒。
水溫與平穩海浪等條件穩定，在小網代這處具備全日本也屬罕見條件、堪稱「天然酒窖」的水深約12公尺海底熟成的這些葡萄酒。
究竟孕育出了怎樣的風味，著實令人想一探究竟。
盡情品味「海底熟成葡萄酒」
「海底熟成葡萄酒」自2022年7月18日（一・國定假日）10:00起開放預約販售，並於2022年8月1日（一）正式開賣。
販售地點為該飯店內的中華料理「驊騮（カリュウ）」、法國料理「アジュール」、自助餐廳「オーシャンテラス」以及美食與紀念品店「アイ マリーナ」。
由於數量有限，售完即止。
有興趣的朋友，不妨向飯店洽詢看看吧。
參考資訊