位於長野縣松本後花園淺間溫泉的溫泉旅館「界 松本」，目前正舉辦「在信州葡萄酒先驅莊園了解釀酒師世界觀的採收與試飲體驗」，活動將持續至10月10日。
該活動包含參觀「五一わいん 林農園」的農園以及品飲等，內容豐富，是令日本葡萄酒愛好者無法抗拒的精彩行程。
接下來就為大家詳細介紹。
關於「在信州葡萄酒先驅莊園了解釀酒師世界觀的採收與試飲體驗」
「在信州葡萄酒先驅莊園了解釀酒師世界觀的採收與試飲體驗」，是2021年起於『界』全設施舉辦、與職人及生產者共同進行的在地文化體驗「手業のひととき」之其中一環。
所謂「手業のひととき」，是一項能與傳承地域文化的職人、藝術家及生產者相遇，讓體驗者近距離觀賞其珍貴技藝並了解幕後秘辛的在地文化體驗。
在「界 松本」，則是體驗長野縣鹽尻市桔梗之原的老字號酒莊「五一わいん 林農園」的相關活動。
究竟包含了哪些內容？以下就為大家詳細說明。
關於在「五一わいん 林農園」的「手業のひととき」
「在信州葡萄酒先驅莊園了解釀酒師世界觀的採收與試飲體驗」的主要內容整理如下。
- 參觀梅洛老藤與葡萄採收體驗
- 由釀酒師引導體驗葡萄酒試飲與餐酒搭配
- 調配個人喜好的混釀葡萄酒
- 參觀釀酒廠
本活動的參加者在參觀「五一わいん 林農園」的農園後，將進行葡萄採收體驗。
隨後，將試飲數種由釀酒師精心打造的講究葡萄酒，並進一步挑戰與符合各款葡萄酒風味的食物進行餐酒搭配。
此外，還準備了調配葡萄酒以完成符合個人喜好之酒款等體驗，能更深入感受葡萄酒的世界觀。
在參觀釀酒廠時，還能學習去除沉澱物的轉瓶（Remuage）工序等，能讓人不只是走馬看花，而是真正領略職人技藝的精髓。
在「界 松本」也能享受葡萄酒！
據悉，在體驗完本活動並抵達「界 松本」後，還能參加體驗信州葡萄酒魅力的「NAGANO WINE紀行」等企劃。
不妨在「界 松本」度過盡情享受長野葡萄酒的奢華時光吧。
參考資訊
「在信州葡萄酒先驅莊園了解釀酒師世界觀的採收與試飲體驗」活動概要
■期間 ：2022年9月1日～10月10日 週三公休
■時間 ：住宿首日13:00～15:00
■地點 ：五一わいん 林農園（當地集合解散）
■費用 ：每位10,000日圓（含稅，住宿費另計，完成混釀體驗後附贈瓶裝葡萄酒1瓶伴手禮、
NAGANO WINE紀行、自選搭配、甜點酒、酒標收集冊）
■名額 ：每日1名～5名
■受理 ：需於3天前預約 ＊需事先預約住宿。
■預約 ：需於7天前至官方網站預約
■備註 ：天候不佳時，行程內容有可能會有所變更。
示範行程
＜第1天＞
13:00 於五一わいん集合，參觀老藤
試飲・餐酒搭配體驗・調配混釀葡萄酒
15:00 參觀釀酒廠
17:00 抵達界 松本，辦理入住手續，享受溫泉
18:00 參加NAGANO WINE紀行
19:30 品味配合會席料理的餐酒搭配套餐
21:15 伴隨大廳音樂會的演奏享受甜點酒
＜第2天＞
8:00 享用早餐
12:00 退房
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