2022年4月23日（週六），RESTAURANT DAZZLE將舉辦老饕晚宴「il club EDONISTA」片丘梅洛 Private Barrel 2020 發表會。
本活動為僅限一晚的限定盛宴，賓客可在此品嚐到全球僅有276瓶的頂級葡萄酒，以及由RESTAURANT DAZZLE主廚精心設計、嚴選信州食材製作的全套套餐。
接下來就為大家詳細介紹其奢華的內容吧。
關於「il club EDONISTA」！
「il club EDONISTA」是RESTAURANT DAZZLE所獻上的「老饕晚宴」。
該活動始於2017年6月，本次已迎來第7屆。
RESTAURANT DAZZLE的主廚小島直征先生會配合主題自各地精選食材，並為了這一晚呈獻特別的佳餚。
此外，現場還能品嚐到由HUGE企業侍酒師石田博先生從世界各地精選的葡萄酒，以及身兼門市企業調酒師、同時也是NUMBER EIGHT DISTILLERY蒸餾負責人持續釀造琴酒的深水稔大先生所調製的雞尾酒，是令老饕們大呼過癮的單夜限定活動。
Domaine KOSEI登場！
本次的「il club EDONISTA」準備了特別企劃。
本次活動中，HUGE特別與備受矚目的酒莊Domaine KOSEI聯手合作。該酒莊座落於日本頂級梅洛產地鹽尻，並位於被視為新興名園而備受關注的片丘，由日本葡萄酒界的傳奇人物味村興成先生所創立。
侍酒師石田博先生與葡萄酒採購橋本哲哉先生選定了2020年份的2個橡木桶。
據悉，代表新川先生與石田博先生同味村先生一起進行調配，打造出全球僅有276瓶的頂級葡萄酒「片丘梅洛 Private Barrel 2020」。
本次的「il club EDONISTA」正是這款頂級葡萄酒的發表會。
誠摯邀請您前來參加，搶先在第一時間品味這款頂級葡萄酒。
凝聚長野魅力的夢幻之夜
在「老饕晚宴 “il club EDONISTA” Domaine KOSEI HUGE Private Barrel 2020 發表會」中，除了能品嚐到首度亮相的片丘梅洛之外，還備有專為展現「長野・信州產」嚴選食材所設計的全套套餐。
這套全套套餐是由RESTAURANT DAZZLE主廚小島直征先生操刀，運用信州牛、信州鮭魚、信州黃金軍雞、信州產蕎麥粉等食材打造出令人期待的共7道佳餚。
此外，據說當天還提供了比任何地方都能更早購買到這款新發售葡萄酒的專屬禮遇。
自認是老饕的您，何不把握機會前來參加呢？
活動詳情
il club EDONISTA vol.7
Domaine KOSEI HUGE Private Barrel 2020 發表會
KATAOKA MERLOT Domaine KOSEI Private Barrel 2020
【費用】
每位 ¥20,000（含稅）
※為餐酒、雞尾酒全交由主廚與侍酒師搭配的餐酒搭配套餐
【日期與時間】
2022年4月23日（週六）
18:30 Door Open / 19:00 晚宴同時開席
※依座位配置情況，可能需配合併桌，敬請見諒
▼預約請至可累積點數的官方網站 The HUGE CLUB▼
https://thehugeclub.com/restaurant/dazzle-ginza/about