北海道持續成長為日本葡萄酒的重要產區。
北海道的宮下農園推出了不使用葡萄，而是以高級草莓「天使草莓」製作的「Akanezuru 白草莓酒」。
這究竟是一款什麼樣的草莓酒呢？
關於「天使草莓」
「Akanezuru 白草莓酒」是100%使用白草莓「品種：天使草莓」製成的1瓶。
據稱這個品種產自北海道足寄，在市場上也很少流通，是非常稀有的白草莓。
其特色是口感清爽、果香鮮明，果芯呈現近乎透明的純白色。
在高級百貨公司被當作高級草莓販售，可說是真正的頂級草莓。
關於「Akanezuru 白草莓酒」
「Akanezuru 白草莓酒」外觀呈濃郁金黃色，讓人聯想到經過多年熟成的勃艮第 Chardonnay。
據稱開瓶時會飄出在北海道自然恩惠中生長的白草莓優雅甜香，整體呈現果香豐富、容易入口的風格。
甜度較為克制，帶有如現採草莓般清新俐落的風味。
即使是年輕族群或平常不習慣飲用葡萄酒的人，也是一款容易飲用的酒。
把這奢華的1瓶帶回家…
「Akanezuru 白草莓酒」售價為含稅79,200日圓。（另收禮盒費含稅1,650日圓）
雖然是價格相當高昂的1瓶，但錯過這次機會，之後或許很難再品嚐到。
可透過宮下農園官網、SNS或電話購買。
此外，預計自2022年12月起，也將作為北海道足寄町故鄉納稅的回禮品提供。
有興趣的人不妨關注看看。
參考