至7月15日（週一・國定假日）為止，新大谷飯店將舉辦「鳥取和牛節」。
據說邁入第7屆的今年，除了鳥取和牛之外，還將提供鳥取縣產葡萄酒。
以下為您帶來詳細資訊。
關於「鳥取和牛節」
「鳥取和牛節」是鳥取縣與新大谷飯店（東京）攜手合作每年舉辦的美食節。
今年已迎來第7屆。
在鳥取縣，以作為全日本知名和牛品牌牛始祖而聞名的種公牛「氣高（Ketaka）」號為首，自古以來作為和牛產地便傳承著優良牛種。
這是一項深受歡迎的企劃，能在大自然孕育下，盡情且奢華地享用名產地獨有精湛技術所造就的「鳥取和牛」。
亦有與鳥取縣產葡萄酒的搭配！
本屆的「鳥取和牛節」預計也將提供鳥取縣產葡萄酒。
美食節中提供的是北條葡萄酒釀造所的「Special Selection・紅酒」。
該款葡萄酒帶有如可可般的香甜氣息，口感柔順且酸度與澀味平衡良好，兼具濃郁與深沉層次，是能沉浸於綿長餘韻中的逸品。
據悉將於新大谷飯店內的「鐵板燒 石心亭」提供。
不妨親自體驗鳥取和牛與北條葡萄酒釀造所的絕妙搭配。
參考資料
【活動概要】
名稱 鳥取和牛節
期間 2024年5月16日（週四）～7月15日（週一・國定假日）
地點 新大谷飯店（東京都千代田區紀尾井町4-1）
・牛排館 Riberume
・鐵板燒 石心亭
・自助餐＆酒吧 VIEW & DINING THE SKY
・咖啡廳 SATSUKI
・日本料理 KATO’S DINING & BAR
・中國料理 大觀苑
內容 於各店舖提供使用鳥取和牛製作的特別菜單
菜單範例等請參閱官方網站。
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/tottoriwagyu/