由北海道主辦的「開拓北海道美食與葡萄酒未來的聚會～道產葡萄酒與美食展示商談會2024～」，於2月5日（週一）在東京都澀谷區的東急澀谷藍塔大飯店舉行。
活動當天東京迎來了今年最大的一場大雪，但仍有酒類採購、侍酒師、媒體、餐飲與零售相關企業等約200名相關人士蒞臨現場。
23家高人氣酒莊參展！現場亦有其他極具魅力的北海道食材
近年來在全日本備受矚目的北海道產葡萄酒。
酒莊數量也持續增加，在2024年2月發行的《北海道酒莊指南》中刊登的酒莊數量達62家。
本次活動中共有23家酒莊參展。此外，現場還陳列了許多道產起司、極具特色的海鮮乾貨、煙燻製品等豐富多樣的美食攤位。
此外，東急澀谷藍塔大飯店行政總廚福田先生也運用道產食材呈現以法式為主的道地料理，來場者品嚐葡萄酒的興致似乎也更加高昂。
從瀧川產的栗耳短腳鵯、千歲產薩福克羊的烤肉，到配菜焗烤千層馬鈴薯所使用的厚澤部產馬鈴薯等……從前菜到甜點，陣容奢華，讓人盡情品味豐富多彩的北海道風味。
能夠與如此豐富的實際料理一同試飲，對於業界人士在挑選葡萄酒時確實是一大參考。
由北海道葡萄酒聚落阿部真久先生主講的北海道葡萄酒研討會
在這場採預約制的研討會中，能深入了解北海道葡萄酒的現況。
據阿部先生表示：「自開始釀造正統葡萄酒以來即將迎來150年。整個日本葡萄酒預料將展現越來越熱烈的氣勢。此外，繼『山幸』獲得OIV認證之後，『富良野2號』等山葡萄系品種也正變得越來越有趣。」。
接著是有關令人在意的北海道2023年份。
對此他提到：「這是至今受暖化影響最深的一年。CS與希哈等品種也已經能在余市和富良野進行栽培。現在的北海道橫跨積溫區域第1區至第2區，巴克斯等品種在余市已經變得很難種植。
氣候變遷的影響既有優點也有缺點，由於成熟期提前，近來鳥害問題也變得日益嚴峻。」
海外生產者與跨界領域紛紛進駐的北海道。
這次活動讓人再度深刻感受到，這裡無疑是值得持續關注的產區。
