日本最大規模的法國料理盛事「Diners Club 法國餐廳週2022」，將於9月23日（週五・國定假日）至10月16日（週日）隆重登場。
在此之前，針對一般賓客品味日法葡萄酒的晚宴活動「隱藏豐收祭」已於8月31日（週三）在澀谷櫻丘東急藍塔大飯店（Cerulean Tower Tokyu Hotel）舉行，現場提供了6款交織日法美食精髓的極致餐酒搭配。
接下來為您介紹詳細內容。
關於「隱藏豐收祭」
日前舉辦的「隱藏豐收祭」中，負責料理的澀谷櫻丘東急藍塔大飯店主廚團隊致詞後，葡萄酒學校 Académie du Vin 的講師 Frédéric Cayuela 先生便登台分享了品飲葡萄酒的樂趣與基礎知識。
伴隨著各道佳餚所搭配酒款的精彩解說，賓客們盡情沉醉於美食之中，成為一場讓人遙想法國風情、享受美食交流的珍貴活動。
關於極致的餐酒搭配
本次登場的餐酒搭配主題為【日法美食交織的極致 Pairing】。
・「酒蒸甲州地雞佐李子起司白拌豆腐 撒上烏魚子丁」搭配「G.H. Mumm Grand Cordon N.V.」
・「山葵與鵝肝法式凍派～富士山之水之恩賜～」搭配以「七賢」聞名的山梨銘釀日本酒「Alain Ducasse Sparkling Sake」
・「甲魚玉子蒸與山梨夏菇清湯」搭配「Les Fiefs de Lagrange 2014年」
・「三種風味生魚片」搭配「Les Arômes de Lagrange 2020年」
・「爐烤法國產珠雞配野菇與法老小麥佐珠雞肉汁」搭配「山梨甲州 2020年」
・「封入可可的輕盈巧克力慕斯與榛果冰淇淋 法芙娜巧克力醬」搭配非賣品「山梨Muscat Bailey A 2008年」
＜山梨縣產葡萄酒與法式料理＞、＜波爾多葡萄酒與日本料理＞等前所未見的特別餐酒晚宴，現場氣氛據說相當熱烈狂歡。
一起前往 Diners Club 法國餐廳週吧
Diners Club 法國餐廳週是於9月23日（週五・國定假日）至10月16日（週日）舉辦的法國料理盛事。
雖然法式料理總給人高級的印象，但這場活動能讓所有人僅在這24天內，以實惠的價格（2,500日圓、5,000日圓、8,000日圓其中之一 ※依店家而異）輕鬆品嚐法式料理，因此廣受歡迎。
該活動每年都獲得美食家、葡萄酒愛好者、家庭客等廣大客群的絕大支持。
全日本各地也有許多能享受到日本葡萄酒的活動參與店家，請務必前去體驗看看充滿魅力的精彩餐酒搭配吧。
參考資訊
官方網站