如果是日本葡萄酒的愛好者,想必也十分關注日本的起司。
10月19日(六)與20日(日)這兩天,
將以東京巨蛋城稜鏡大廳(Prism Hall)為會場,盛大舉辦「Cheese Fun! Fan! Fun!」。
該活動日前公布了追加的活動詳細資訊。
以下就為您帶來詳細內容。
關於「Cheese Fun! Fan! Fun!」
「Cheese Fun! Fan! Fun!」是一項傳遞日本起司美味的盛會。
今年的「Japan Cheese Awards 2024」確定將有來自34個都道府縣的120家工坊、共367款產品參賽,其中更有25家工坊為首次參賽。
評審部門新設了「乳清(Whey)部門」,將焦點放在近年來備受關注的乳清再利用上。
此外,會場內匯集了來自日本各地的嚴選稀有國產天然起司,您可以與全日本的生產者交流,親自挑選、試吃及購買,尋找屬於自己的起司品味樂趣。
評審體驗工作坊等活動同步登場!
活動中設有<Japan Cheese Awards評審會場・評審工作坊>,將從全國各地報名的天然起司中選出最優秀的得獎作品頒發特等獎(Grand Prix)。
此外,還規劃了模擬體驗工作坊,讓參觀者體驗實際評審時著重哪些評分要點。
而在<舞台活動>方面,將從使用上一屆特等獎超大型起司所進行的剪綵儀式揭開序幕,接著還有在地攜手推廣起司的團體與生產者介紹舞台、益智問答大賽、分組對抗的起司王錦標賽、起司料理示範等豐富的參與型企劃。
會場更備有活動展覽、拍照打卡點與兒童專區等,滿滿都是能讓起司迷盡興享受的精彩規劃。
有興趣的朋友請務必參考詳細資訊。
參考資料
■活動概要
活動名稱:Cheese Fun! Fan! Fun!
Japan Cheese Awards 2024/第9回 日本名起司百選
會 場 :東京巨蛋城 稜鏡大廳(東京都文京區後樂1丁目3-61)
日 期 :●2024年10月19日(六)11:00~17:00
品嚐享樂Fun!專區 第1部 11:30~13:30
第2部 15:00~17:00
●2024年10月20日(日)11:00~17:00
品嚐享樂Fun!專區 第1部 11:00~13:00
第2部 14:00~16:00
費 用 :免費入場
品嚐享樂Fun!專區 預售票 1900日圓 現場票 2200日圓
活動內容:日本國產天然起司評鑑賽及參賽起司之試吃、販售
日本國產天然起司魅力推廣展示、體驗企劃、舞台活動
主 辦 :特定非營利活動法人 起司專業協會(C.P.A.)
令和6年度國產起司競爭力強化支援對策事業
(獨立行政法人農畜產業振興機構贊助)
後 援 :農林水產省、起司普及協議會、一般社團法人日本起司協會、
一般社團法人中央酪農會議
官方網站:「Cheese Fun!」

