西點店「ならBonbon」與近畿大學農學院「食研究會」將開始販售散發葡萄酒香氣的2款「Candoit糖」，以及相關商品。
販售期間自2024年12月2日（一）起，將於ならBonbon門市與飯店「諾富特奈良」販售。
為您介紹詳細內容。
關於商品開發
本次開賣的商品，是「ならBonbon」與近畿大學農學院食研究會共同開發的點心，採用了以奈良縣產葡萄釀製的葡萄酒。
以2022年木谷葡萄酒發售採用奈良縣產葡萄釀製的葡萄酒為契機，旨在透過製作點心為當地的文化、藝術、產業發展做出貢獻，並為眾人帶來喜悅，在以「Joy of Sweets」為主題推進專案的過程中，開發出了本次的「Candoit糖」。
關於「Candoit糖」
「Candoit糖」結合了「Can do it（做得到）」與糖果（Candy），蘊含著「化不可能為可能的糖果」之意念；為了減少廢棄物而著眼於葡萄酒果渣，為原本將被廢棄的素材注入新生命，打造出能感受到豐富葡萄酒香氣的糖果。
「Candoit糖」販售2種款式：Rubage／使用紅葡萄酒、Blanc／使用白葡萄酒。
此外作為相關商品，亦開發了將數種果乾重新浸漬於紅葡萄酒中，並加入發酵奶油一同烘烤的水果蛋糕。
感興趣的朋友，不妨親自品嚐看看吧。
參考資料
開賣日期：12月2日(一)～20日(五)
販售門市：諾富特奈良：奈良縣奈良市大宮町7-1-45
TEL：0742-32-3020 餐廳直通：0742-32-3022
1F 咖啡酒吧「Social Lounge」：14:00〜22:30 (L.O. 22:00)
8F 酒吧「Rooftop Terrace」：14:00〜22:30 (L.O. 22:00)
詳細資訊請至官方網站（https://www.novotelnara.com/）確認。