說到葡萄酒的下酒小點，果然就是起司呢！
雖然這麼說，但應該也有不少葡萄酒愛好者完全不知道什麼樣的葡萄酒該搭配什麼樣的起司吧。
對這樣的人來說是個好消息。
2022年3月21日(一) 17點00分起，線上學習平台「Cafetalk」將舉辦免費線上講座「葡萄酒與起司的餐酒搭配 ～美味搭配的訣竅～」。
究竟會是什麼樣的內容呢？讓我們一起來看看吧。
關於講座課程規劃
在該線上講座擔任講師的是葡萄酒＆起司講師Salon de YOKO。
以【居家品酒應援特別篇】為主題，內容據說能讓人理解在搭配葡萄酒與起司時，究竟什麼才是關鍵的思考方式。
Salon de YOKO表示：「我希望大家在我的課程中能感受到的，是葡萄酒與起司這些傳統項目所蘊含的深奧之處。以及在學習並理解它們的過程中，那種令人雀躍的高昂感與樂趣。」
這場講座應該能讓大家獲得可將葡萄酒×起司這種普遍主題活用於日常生活的知識，葡萄酒迷絕對不容錯過。
關於內容
這次已經公開了具體的內容，以下就為大家介紹。
◆說到底「餐酒搭配（Mariage）」是什麼？
◆天然起司的 7 種類型
◆白葡萄酒比紅葡萄酒更容易搭配起司，
而紅葡萄酒的澀味很難搭配起司是真的嗎？
◆讓餐酒搭配成功的秘訣
葡萄酒與食物的「顏色」和「濃郁度」是關鍵
◆「顏色」、「濃郁度」與「額外要素」
要將葡萄酒與起司的「什麼」進行組合？
◆葡萄酒與起司的絕配範例3選
白黴起司與過桶夏多內很搭嗎？ 等等
雖說輕鬆上手……但該線上講座切入的主題其實出乎意料地深奧。
即使是已經了解葡萄酒與起司搭配的人，重新檢視也能獲得許多樂趣。
趁這個機會來觀看吧！
「葡萄酒與起司的餐酒搭配 ～美味搭配的訣竅～」的直播觀看雖為免費，但需在免費註冊Cafetalk會員後，事先報名講座。
想了解詳細資訊的人，不妨透過下方網址確認看看。
參考資料
「葡萄酒與起司的餐酒搭配 ～美味搭配的訣竅～」
特設頁面：https://cafetalk.com/seminars/promo/?c=salon_de_yoko6&lang=ja
Cafetalk
https://cafetalk.com/