來自神奈川縣厚木市的元祖在地啤酒廠Sankt Gallen，推出了一款葡萄酒愛好者也不容錯過的佳釀。
那就是「麥之酒（Barley Wine）」。
該商品是擁有相當於葡萄酒的高酒精度，且能像葡萄酒一樣長期陳年的啤酒。
據說將推出2種類型，各限量發售6000瓶。
特別的啤酒
麥之酒是19世紀氣候寒冷而無法種植葡萄的英國，為了對抗法國葡萄酒的人氣而釀造的啤酒。
正如其名帶有「Wine（葡萄酒）」，它雖然是啤酒，卻擁有媲美葡萄酒的酒精濃度，並且能像葡萄酒一樣進行數年單位的長期陳年。
如今，以大麥麥芽為主要原料的「大麥酒（Barley Wine）」與以小麥麥芽為主要原料的「小麥酒（Wheat Wine）」這2種麥之酒廣受喜愛。
Sankt Gallen自2006年起發售大麥酒，並於2012年追加了小麥酒。
大麥酒和小麥酒的原材料均與一般啤酒相同，僅使用麥芽、啤酒花、水和啤酒酵母製作，但其使用量卻極為龐大。
麥芽的使用量約為一般的3倍等，透過增加原料將酒精度提升至極限。
此外，由於只使用麥汁濃度最高的部分，在Sankt Gallen的釀造設備中，通常一次糖化發酵能釀出約2,000L的啤酒，而麥之酒卻僅有一半的1,000L。
單從這些資訊便能看出，這是一款非常奢華的啤酒。
與薄酒萊新酒對抗
據說Sankt Gallen每年為了對抗薄酒萊新酒，都會在同一天解禁「麥之酒」。
他們以「享受啤酒吧專屬的薄酒萊解禁日樂趣」為出發點，選中了能夠與葡萄酒抗衡的大麥酒。
「如果是啤酒迷，薄酒萊解禁日就要喝麥之酒」的觀念已逐漸成型，在疫情前甚至會在啤酒吧舉辦午夜0點的生啤酒開桶解禁活動。
當然，葡萄酒迷在品嚐薄酒萊新酒的同時，想必也會想喝喝看大麥酒呢。
啤酒與葡萄酒都一起享受吧！
相信不僅是日本葡萄酒的新酒，對薄酒萊新酒感興趣的葡萄酒迷也相當多。
今年除了這些之外，不妨也關注看看「麥之酒」吧。
參考資料