5月18日（四），經營葡萄酒餐酒館的株式會社 Private Servi 正式對外公開 EC 網站「BackStreet」。
這是一個葡萄酒餐搭專門 EC 網站，使用者可在網路上認識、搜尋並發現葡萄酒與料理的搭配，進而直接下單。
以下為您介紹詳細內容。
關於「BackStreet」
營運「BackStreet」的株式會社 Private Servi，以「讓葡萄酒餐搭更輕鬆」為概念，展開並經營葡萄酒餐酒館。
「BackStreet」是一個專注於「葡萄酒與料理」搭配與婚配概念的獨特 EC 網站。
一般具代表性的葡萄酒 EC 網站，通常會從紅、白、粉紅等類型，以及酒體、品種、生產國、年份等條件尋找葡萄酒。
另一方面，在這個 EC 網站中，除了上述條件外，也可從「具體料理與食材」或「料理分類」來選擇葡萄酒。
搜尋方式
在「BackStreet」中，可從首頁與搜尋框輸入具體料理名稱、食材等關鍵字，搜尋適合作為餐搭或婚配候選的葡萄酒。
除了輸入料理、食材關鍵字外，也能從料理名稱的標籤雲中尋找適合搭配的葡萄酒。
此外，也可從「料理類型」大致搜尋餐搭候選葡萄酒，建構出一套以料理為基礎選酒的新穎系統。
該 EC 網站由具備侍酒師資格的工作人員管理與營運。
不妨透過「BackStreet」，從食材或料理出發，尋找適合搭配的葡萄酒。
參考
餐搭葡萄酒商店 “BackStreet”