上之國開發株式會社將於5月19日星期一推出新酒類產品「ART WITH ME × 上之國 Winery」。
產品也將於同日在上之國 Winery 舉行的上之國 Salon 經濟講座中亮相。
以下為詳細內容。
關於此次合作
「ART WITH ME × 上之國 Winery」由上之國開發與 ART WITH ME 合作開發。ART WITH ME 是結合身心障礙福祉與藝術的創新支援計畫。
上之國 Winery 啟動一項計畫，將因酸度偏高、不符合通常品質標準而無法使用的葡萄重新賦予價值，不再丟棄，而是釀成新的酒類飲品。
另一方面，ART WITH ME 以挑戰既有觀念、為人們提供新視角為理念。
酒莊「轉換價值」的概念，與 ART WITH ME 藝術家質疑理所當然、從不同角度看世界的態度相呼應，因此促成了此次合作。
關於產品
ART WITH ME × 上之國 Winery 使用特別酒標，透過藝術的力量將計畫故事視覺化。
這項企劃不只是單純再利用規格外原料，而是把藝術融入酒標與視覺設計，以呈現其背景與目的。
使用的葡萄為2023年於北海道厚澤部採收的 Seyval，限量生產1,000瓶。
上市前的5月19日星期一，上之國 Winery 也將舉辦上之國 Salon，並邀請 ART WITH ME 主辦人白石康一擔任嘉賓。
有興趣的話，不妨看看。
參考資訊
產品概要
產品：ART WITH ME × 上之國 Winery
葡萄／產地：2023 Seyval，北海道厚澤部
特色：運用高於通常標準的酸度，呈現清爽俐落的風味
產量：限量1,000瓶
上市：預計2025年5月19日
價格：含稅¥2,200