岩手縣大船渡市的酒莊，「スリーピークス」。
這是一家貼近大船渡風土與飲食文化、豐富我們日常生活的熱門酒莊。
曾獲得日本國內知名葡萄酒大賽獎項，葡萄酒更獲知名名店選用，スリーピークス所釀造的葡萄酒品質備受肯定。
該酒莊雖然釀造著如此特別的葡萄酒，但另一方面，他們不僅是將葡萄酒視為特別的存在，更致力於打造讓“日本葡萄酒”變得更親近、更能自由享用的風景。
這次將介紹凝聚了スリーピークス這份理念的袋裝葡萄酒。
實際上我也帶著它作為邊走邊吃喝的好夥伴。
關於袋裝葡萄酒
スリーピークス的袋裝葡萄酒，是份量「剛剛好」的日本葡萄酒。
內容物是人氣系列「海街葡萄酒」，具有容易搭配三陸海鮮的礦物感，並帶出果實原本的香氣與酸味。
推出了梅洛、夏多內與灰皮諾3種款式，品質絕不妥協、為正統道地的日本葡萄酒，令人喜悅。
容量是剛剛好的190ml（約2杯葡萄酒的份量），因為是軟袋包裝，輕巧耐用且尺寸精巧，便於攜帶與保存，飲用後的垃圾處理也很簡單。
雖然也很適合日常餐桌，但最推薦用於烤肉等戶外場景、觀賞體育賽事或邊走邊吃等「戶外使用」。
這次為了讓大家更輕鬆隨性地享受袋裝葡萄酒，特地在休假日帶著它作為邊走邊吃的夥伴進行了體驗。
想試試獨自一人隨性手拿葡萄酒邊走邊吃的人，請務必參考看看。
帶著梅洛與夏多內邊走邊吃
這次作為邊走邊吃夥伴的袋裝葡萄酒是【梅洛】與【夏多內】。
【梅洛】是一款以讓人聯想到深色莓果的黑系果實香氣為特色的紅葡萄酒，擁有圓潤的口感、豐富的果香與爽朗的酸味。
單寧呈現出比想像中更有骨架的口感，能享受到豐富濃郁的風味。
【夏多內】則帶有檸檬等柑橘風味，同時也能感受鳳梨般熱帶風情的口感多汁。
這是一款兼具來自果實的自然酸甜，以及餘韻中隱約感受到的苦味、均衡度極佳的高品質夏多內。
那麼，手拿袋裝葡萄酒造訪的是以老街風情大受歡迎的「谷中銀座」區域。
其中，長約170公尺、兩旁店家林立的谷中銀座商店街，作為東京屈指可數的邊走邊吃熱門景點而聞名世界。
這裡也是知名的品酒邊走邊吃聖地，常能看到許多人在店家購買商品後，搭配自己攜帶的酒類一同享用。
在某個平日的下午，為了尋找適合搭配【梅洛】與【夏多內】的下酒菜，我在谷中銀座商店街漫步穿梭。
以下介紹我個人認為最棒的袋裝葡萄酒推薦餐酒搭配。
【夏多內】×岩牡蠣
提到スリーピークス的【夏多內】，海鮮類的餐酒搭配絕對不能錯過。
谷中銀座商店街有一家鮮魚店，只要購買商品，就能在現場自由搭配自備的酒類站著喝，假日吸引了許多愛酒人士聚集。
這一天奇蹟般地有販售岩牡蠣，於是我毫不猶豫地拿來搭配【夏多內】。
稍微淋上橘醋的岩牡蠣與【夏多內】，契合度無庸置疑地絕佳。
柑橘風味與礦物感相得益彰，岩牡蠣特有的濃郁甘甜與奶油般綿密口感與夏多內的果香產生共鳴。
【夏多內】的酸味能清爽地帶走岩牡蠣的海潮味，而微弱留存的岩牡蠣餘韻讓人感到十分舒適，這也是一大亮點。
這簡直是讓人能無止盡吃下去的最高餐酒搭配。
【梅洛】×紅薑天婦羅
聽到【梅洛】搭配天婦羅，可能會讓人覺得「誒？」，但這正是日本葡萄酒的魅力所在。
香氣不會過於強烈而顯得細緻，果實的甜味與酸味平衡良好，再加上能扎實感受到單寧，因此只要食材挑選得當，即使是油膩的天婦羅也能完美駕馭。
谷中銀座商店街的老字號天婦羅店，從玻璃展示櫃購買後就能立刻邊走邊吃。（鹽或醬油也可以自由沾取）
考量到【梅洛】的果香，這次選擇了紅薑天婦羅。
紅薑的酸甜與辛酸感，搭配麵衣的甜味，與【梅洛】構成了意想不到的絕配。
紅薑天婦羅多汁的酸甜口感與【梅洛】結合後，提升為更加多汁的風味。
天婦羅的油膩感也被【梅洛】的單寧所切斷，帶來清爽的後味。
能享受到與清酒不同的餐酒搭配樂趣。
【夏多內】×咖哩麵包
將谷中銀座商店街熱門烘焙坊的咖哩麵包與【夏多內】進行搭配。
這是一款甜味與辛香味平衡極佳，香脆又Q彈口感令人上癮的咖哩麵包。
因為是帶有熱帶風情的咖哩，所以與同樣能感受到南國水果風味的【夏多內】相互搭配。
炸麵包的香氣與Q彈口感，與夏多內果實的甜味及酸味搭配得完美無缺。
咖哩雖然略帶辛辣，但能品嚐到食材原本的甘甜，因此與【夏多內】自然的果實甜味非常契合，完全沒有違和感。
【夏多內】的酸味減輕了後味的油膩感，讓人感覺吃多少個都不會膩。
【梅洛】×炸肉餅
說到谷中銀座商店街的名物，那就是炸肉餅。
根據店家的不同，甚至會為了購買炸肉餅而排起長龍。
如果要邊走邊吃這樣的炸肉餅，搭配的最佳夥伴非【梅洛】莫屬。
多汁的肉旨味、肉汁與洋蔥的甘甜，與【梅洛】的果香味契合度超群。
【梅洛】中也能感受到日本葡萄酒獨特的旨味，因此能與炸肉餅的美味發揮相乘效果，使其品嚐起來更加好吃。
即便如此，【梅洛】的酸味能將炸肉餅的油膩感乾淨俐落地下洗，成為不會引起胃部負擔、十分清爽的搭配。
炸肉餅直接吃就很美味，但若淋上醬汁，與【梅洛】的搭配度會變得更好。
谷中銀座商店街的炸肉餅與【梅洛】的餐酒搭配，簡直是值得作為黃金經典搭配傳承下去的水準。
用袋裝葡萄酒來享受邊走邊吃吧！
スリーピークス袋裝葡萄酒的魅力，在於輕鬆便利卻擁有道地專業的風味。
此外，由於呈現出能扎實感受到日本葡萄酒獨特優雅與旨味的風味，因此能與豐富多樣的料理進行搭配。
在這次造訪的谷中銀座商店街這類邊走邊吃的景點，可以享受到各種種類的美食。
只要準備好紅葡萄酒【梅洛】與白葡萄酒【夏多內】，無論搭配什麼美食，餐酒搭配的可能性都會大大拓展。
從未嘗試過手拿葡萄酒邊走邊吃的人，只要有了スリーピークス的袋裝葡萄酒也能立刻實現。
不妨藉此機會試試スリーピークス的袋裝葡萄酒吧。
參考