來自北海道的秋季話題
大家好。
全心全意支持北海道葡萄酒，轉眼間已經過了20年？？
我是道產葡萄酒應援團的荒井早百合。
雖然現在的北海道已經完全進入冬天了💦
但還是要為大家帶來這個秋天各地的最新消息。
每年的這個時期，我都會前往道內各地幫忙。
平時經常拜訪的葡萄園和酒莊，也在這個季節迎來了一年一度極為重要的時期。
余市地區
最近這陣子，北海道的各酒莊也逐漸將採收志工常態化，我想大家應該也有不少人去過吧。
特別是余市的氣候非常好，迎來了大豐收，甚至達到了契作農家的葡萄收成量多到「採收籃根本不夠用～」的程度。
葡萄的狀態大多非常棒，令人十分期待2024年份的葡萄酒。
順便一提，「arai vineyard」也採收了余市的自家葡萄，並委託岩見澤的「10R酒莊」協助釀造(^^)
空知地區
在空知之中，我每年最常去幫忙的是「Irenka Vineyard」。
去年這裡的鳥害比余市還要嚴重，可以看到很多地方都架設了防鳥網。
但是……今年的氣候與去年大不相同，進入10月後開始出現如以往北海道那般的早晚溫差，鳥兒們似乎也都順利遷徙了，讓人鬆了一口氣。
在小型酒莊居多的這個地區，產量也大幅增加，甚至爆發了「儲酒槽不足的問題」！
雖然感到高興……但儲酒槽也無法一下子增加啊💦💦
同樣位於空知地區的宮本葡萄園（Miyamoto Vineyard）也出現了新秘密武器！
卡車無法進入的陡峭葡萄園斜坡，光是要搬運葡萄就相當辛苦。
除了空知地區常見的鋪設滑道來運送籃子的系統？之外，今年還引進了這樣的新秘密武器。
從去年開始作為新嘗試啟動的共享酒莊中，自己也創立了酒莊的「MaroWines」。
將在海外常見的形式以日本規格再現。
自家葡萄今年才剛種植，今年依然使用來自余市契作農家的葡萄進行釀造。
今年也有釀酒師從實習地紐西蘭前來支援。
壯瞥伊達地區
雖然這是一個鮮為人知的地區，但葡萄種植已經展開，也是個有數家酒莊即將起步的地區。
在草創階段，所釀造的葡萄酒生產量大多還僅止於在活動等場合提供。
（在12月15日（日）舉辦的道產葡萄酒節中，這些釀酒師們也作為嘉賓參與）
函館地區
無論是新創立的酒莊還是現有的酒莊，在這個能感受到團隊合作的地區，遇到困難時隨時都能前往請教的距離感總讓人覺得很棒。
這是一個在各自的葡萄種植與釀造上都能感受到講究的地區。
其他精華
採收前我今年也參觀了各地的酒莊。
雖然架設了防鳥網，但所幸沒有遭受損害，太好了～。
而且，2024年份的葡萄酒現在正值發酵中。各酒莊的詳細情況下次再為大家介紹。
明年也將再次展開全國巡迴。
屆時，我會一邊喝著葡萄酒一邊與大家交流(^^)/
