3月3日（星期一），中日本海產株式會社與名古屋學院大學學生以「協助能登半島地震復興」為目標共同開發的「能登Arrabbiata Chirimen」正式Online販售。
商品中也使用能登Wine。
以下為大家介紹詳細內容。
關於「能登Arrabbiata Chirimen」
這是中日本海產既有品牌「Shirasu no Gochiso PanPastaMesica?」推出的新系列Regional商品，以特定地區為主題，結合當地飲食文化、食材與Shirasu。
第1彈主題為「能登」，與主修地域Innovation的杉浦禮子Seminar學生合作，以協助能登半島地震復興為目標，從去年6月開始Project並完成商品化。
「能登Arrabbiata Chirimen」內容
這是一款充滿能登恩惠的Arrabbiata風冷凍熟食。
大量使用鮮味豐富的愛知縣產Shirasu與紅蝦，以Tomato為基底完成。
能登鹽收緊味道，「能登一滴辛」增加深層辣味，醬油麴帶來濃郁感，再以能登Wine加入淡淡果香。
同時進一步凸顯Shirasu香氣。
使用的能登Wine為「Noto Wine Blanc」。
此酒以帶有Muscat、Lychee、白桃般甜美華麗香氣的Niagara釀造，在加熱蝦子時使用，使成品帶有柔和果香。
也是日本葡萄酒愛好者值得關注的商品。
不妨前往查看。
參考資料