2025年3月28日（五），法式餐廳「Hikariya Nishi」將舉辦Winemaker's Dinner，介紹信州葡萄酒釀酒人及其魅力。
值得紀念的第一彈，將與長野縣鹽尻市「Sansan Winery」合作。
以下介紹詳細內容。
企畫背景與目的
Hikariya Nishi希望讓更多人認識信州葡萄酒的魅力，同時提供透過葡萄酒與美食交流的場所，因此企畫了「Winemaker's Dinner」。
首回邀請位於鹽尻市柿澤地區的Sansan Winery，希望搭配展現當地特色的葡萄酒，帶來一段美食時光。
關於Winemaker's Dinner
這是與長野縣鹽尻市「Sansan Winery」合作的首場Winemaker's Dinner。
本次邀請Sansan Winery工廠經理田村彰吾擔任嘉賓。來賓可一邊享用Hikariya Nishi全套晚餐，一邊直接聽生產者介紹自家葡萄酒的魅力。
參加費為25,000日圓（每位／含稅），包含葡萄酒搭配。
名額先到先得，共25人。
有興趣的人可由下方參考資訊預約。
參考
【活動概要】
〇活動名稱：
Hikariya Nishi Winemaker's Dinner with Sansan Winery
〇日期時間：2025年3月28日（五）18時30分～21時30分（約3小時）
※18時開始報到
〇會場：Hikariya Nishi（長野縣松本市大手4丁目7−14）
〇參加費：每位25,000日圓（含稅），包含葡萄酒搭配
〇名額：先到先得25人（須預約）
【預約申請】
▼電話預約
TEL：0263－38－0186（Hikariya Nishi）
※請告知工作人員為活動預約。
▼線上預約
可由下列URL預約。
請選擇「＜第一回＞3月28日 Winemaker's Dinner Sansan Winery」進行預約。
https://www.tablecheck.com/shops/hikari-ya-nishi/reserve
※本活動採完全預約制，限額25人。希望參加者請儘早報名。