由 JUN 株式會社經營的線上商店「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP／以下簡稱 wa-syu）」。
這是一家不僅提案日本葡萄酒的樂趣，更以獨一無二的特色企劃備受矚目的線上商店。
這樣的 wa-syu，開始販售全日本距離海最近、自然風光優美的海街酒莊「THREE PEAKS 株式會社」的商品。
在此將為大家介紹相關詳細內容。
關於「THREE PEAKS（スリーピークス）」
THREE PEAKS 的起步，始於大船渡市出身的負責人及川先生於2013年租借蘋果園，並於2014年開始種植葡萄。
2018年，他在東日本大震災後新誕生的海邊復興商業區「KYASSEN大船渡」內開設了酒莊。
以「用心釀造美味佳釀」為基本原則，為了讓三陸沿岸地區成為新的葡萄酒產地，目前全家人仍在共同奮鬥中。
THREE PEAKS 目前不僅使用自家果園的蘋果製作蘋果酒，還積極展開各項活動，包括使用自家農園與契約農家的葡萄釀造夏多內及尼亞加拉等葡萄酒。
及川先生懷抱著「在三陸創造延續100年的全新文化」這一宏大夢想，開啟了酒莊經營之路。
wa-syu 表示，將透過獨家內容，為大家傳遞由這家身為復興地區新挑戰的釀造所發送出的「令人感到溫柔療癒的葡萄酒」。
想深入了解「wa-syu×THREE PEAKS」的人請點這裡！
https://wa-syu.com/blogs/feature/new_arrivals_threepeaks
wa-syu 嚴選的蘋果酒與白葡萄酒
以下整理了 wa-syu 嚴選的蘋果酒與白葡萄酒。
「THREE PEAKS」商品清單請點這裡
https://bit.ly/3N2xpGv
蘋果屋町子
「蘋果屋町子」系列，是以及川先生的母親、負責蘋果栽培的「町子女士」的名字來命名的。
在東日本大震災後接手蘋果園，悉心培育並收穫美味果實的「町子」心願化為成果，成就了這款頂級蘋果酒。
透過挑除損傷與果蒂等細緻作業，並花費時間進行低溫緩慢發酵，再經過除渣與過濾後，進行瓶中二次發酵。
在保留蘋果香氣的同時，能切實感受到酸度，呈現俐落清爽的不甜口感。
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REGALO
「REGALO」是挑選當年推薦的葡萄進行釀造的系列。
每個年份更換葡萄品種是其特色，2021年使用的是岩手縣大迫契約農家生產的尼亞加拉。
風味上具有柑橘系的甜美清爽香氣與恰到好處的酸度，口感非常均衡。
酒標上繪有及川先生的三個孩子搬運 REGALO（西班牙語意為禮物）的情景插畫。
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崎濱不良少年蘋果酒
「崎濱不良少年蘋果酒」系列是與在地漁夫們攜手合作的系列。
在歷史悠久的傳統漁村大船渡市崎濱地區，充滿男子氣概的年輕漁夫們為了活化地區，創立了「崎濱不良少年品牌」。
為了傳達崎濱地區的魅力並促進資源有效利用，他們積極展開將疏苗摘除的裙帶菜等海產以「崎濱不良少年品牌」進行銷售等各項活動。
「崎濱不良少年蘋果酒」系列是作為其中一環，將海膽殼作為蘋果園的肥料，並將該果樹上採摘的蘋果釀造成原創蘋果酒的專案計畫。
這款透過與 THREE PEAKS 聯名合作實現的蘋果酒，搭配具有藝術感的骷髏酒標，採限量發售。
一同來品味只有在 THREE PEAKS 才能喝到的獨特風味吧！
THREE PEAKS 及其標誌的由來，構想自負責人及川先生的經歷與三陸等地，據說蘊含著「希望人與人之間的連結、地區與地區之間的連結能夠長長久久延續下去」的心願。
不妨以始終透過創新且獨特發布方式推廣日本葡萄酒的 wa-syu 這次的新企劃為契機，盡情品味只有在 THREE PEAKS 才能喝到的風味吧？
想深入了解「wa-syu×THREE PEAKS」的人請點這裡！
https://wa-syu.com/blogs/feature/new_arrivals_threepeaks
參考
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wasyu
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