2024年也已開放報名的「和酒大賞2024」。
本篇將為您詳細介紹這項「和酒大賞」究竟是什麼樣的比賽、評審現場實況，以及參賽步驟等資訊。
首先，雖然現今存在著許多葡萄酒及日本清酒的競賽，但和酒大賞大致有以下2大特點。
・向海外（東亞地區）宣傳自家葡萄酒、日本酒及生產者的絕佳機會
評審委員是以香港為中心，聚集來自東亞各國活躍於葡萄酒與日本酒評審、葡萄酒與日本酒記者、進口商、侍酒師、主廚、教育家等多元領域的餐飲業界專業人士。
能讓對業界具影響力且對日本酒類抱持高度興趣的他們親自品嚐並獲得評價，可謂意義非凡。
此外，本獎項並不保證後續的商業銷售管道。
（然而，評審會後偶有買家前來洽詢的機會，屆時可能會個別與生產者聯繫。）
去年評審會後，我們便像這樣在展位整面牆上展示大型展板（英文版），於聚集眾多香港餐飲業界人士的大型展覽「RESTAURANT&BAR HONG KONG2023」中進行宣傳。
・雖為海外大賽，參賽手續卻非常簡單！
由於營運本網站「NIHON WINE.JP」的株式會社CruX擔任日本事務局，因此與日本國內生產者的溝通窗口皆由CruX內部的和酒大賞事務局負責人對應。
因此，所有溝通皆使用日語。此外，參賽費用也是向株式會社CruX以日圓支付。
參賽葡萄酒亦只需寄送至營運事務局指定的日本國內倉庫，生產者無需親自寄往海外。
關於和酒大賞
本競賽是由熱衷於在香港推廣日本葡萄酒的年輕經營者「Kenneth Lee」先生所經營的「The Time Sommelier ltd.」主辦的日本葡萄酒與日本清酒大賽。
至去年為止均以「香港和酒大賞」為名，過去已舉辦了4屆。
在大獎賽舉辦地香港，近年來各種價位的日本料理餐廳知名度與店鋪數量皆不斷攀升。
同時，日本葡萄酒在這幾年間也逐漸受到市場認可，並引起買家的關注。
日本葡萄酒的品項日益豐富，許多知名餐廳及飯店均有引進販售。
第1屆於2020年舉辦，2024年將迎來第5屆。
至今已有眾多日本葡萄酒參賽。
今年，由香港貿易發展局(HKTDC) （以促進貿易為目的於1966年成立的法定機構）主辦的國際美酒展2024亦將給予協助，力求本大獎賽更上一層樓。
關於評審會
和酒大賞的評審委員由葡萄酒與日本酒評審、葡萄酒與日本酒記者、進口商、侍酒師、主廚、教育家等活躍於香港各個領域的餐飲業界專業人士所組成。
此外，身為東亞的大賽，評審委員不僅來自香港，更聚集了亞洲各地（澳門、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡，甚至可能還會增加！）的專家。
評審方式為5人1組，將各類別分配給不同小組，依各批次品嚐並評分。評審委員針對每款酒以20分滿分制進行評估。接著由各組組長主導，計算出評分平均值，並針對結果進行討論。
評審委員長延續去年，繼續由榮獲第17屆A.S.I.世界最佳侍酒師大賽巴黎大會第3名的Mr.Reeze Choi出任。
所設立的獎項包含白金獎、金獎、銀獎共3種。
去年共有白金獎15款、金獎33款、銀獎68款獲獎，頒獎典禮於香港會議展覽中心（Hong Kong Convention and Exhibition Centre）舉行。
（東京的頒獎典禮則於「Vin Japonais Fes 2023」舉辦。）
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關於參賽方式
如前所述，營運「NIHON WINE.JP」的株式會社CruX擔任日本事務局。
因此，與生產者的溝通事宜將由和酒大賞事務局（washuaward@crux-wine.com）負責受理。
步驟①
首先請由下方進行報名！
有意參加本獎項者，請至下方網址填寫資料。
由於緊接著會有步驟②的截止期限，即使尚在選定參賽品項的過程中，也請儘早填寫表達「要參加！」的意向。
步驟②
請提交報名表格。（截止日期為9月16日(週一・國定假日) 止！）
此為需填寫參賽葡萄酒・酒類之類別及酒精濃度等資訊的Excel格式表格。
我們將透過電子郵件將此表格寄送給已完成步驟①報名的生產者。
此外，亦需附上參賽商品的酒瓶照片。
步驟③
請支付參賽費用。
日本營運事務局株式會社CruX將會開立請款單。請於9月底前確認請款單，並於10月底前完成付款。
【報名費用】
1 – 5 款: ￥19,800 (含稅)／款
6款以上: ￥16,500(含稅)／款
步驟④
請將參賽酒瓶寄送至指定地點。（指定於10月4日(五) 送達！）
請寄送至後續通知的指定倉庫（日本國內）。
每種報名酒款需提供4瓶。
如此一來，相較於一般的海外大賽，參賽方式非常簡單。
我們為生產者準備了參賽操作手冊。
若您手邊尚未取得但有意評估參賽，勞請與事務局聯繫。
【聯絡資訊】
和酒大賞日本事務局（株式會社CruX）
〒111-0041 東京都台東區元淺草2-11-11芹澤大樓3F
Tel:03-5826-4440 / Fax:03-6231-7266
Mail:washuaward@crux-wine.com
【和酒大賞官方網站】
https://www.washuawards.com
