由JUN股份有限公司營運、推廣日本葡萄酒樂趣的線上商店「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP ※以下簡稱wa-syu」。
備受日本葡萄酒愛好者注目的該線上商店，推出了「Domaine Hide」與美術家若佐慎一攜手合作設計酒標的日本葡萄酒。
接下來為您介紹詳細內容。
共通點是『重新詮釋日本的風土與氣質』
Domaine Hide是一間堅持釀造山梨縣南阿爾卑斯市產紅葡萄酒的精品酒莊。
在NIHON WINE.JP上也擁有眾多粉絲，是被譽為自然派葡萄酒領頭羊的酒莊。
另一方面，若佐慎一則是以近代日本畫家聞名的當代美術家。
他曾與京都傳統工藝「長艸繡巧房」、紐約時尚品牌以及媒體藝術家落合陽一合作，並創立時尚品牌「凄い若い」等，是當前最具活力與聲勢的美術家之一。
這次由「wa-syu」發售的，正是源自這兩人合作設計酒標的日本葡萄酒。
若佐慎一創作活動底層的核心理念是：”身為在日本土生土長的藝術家，該如何詮釋日本的風土與氣質，並與時代對話”。
這與澀谷英雄在「Domaine Hide」所實踐的理念——”以日本固有品種葡萄為中心，釀造出只有日本才能呈現的風味的日本葡萄酒”不謀而合。
從「重新詮釋日本的風土與氣質」這一共通點孕育而生，誕生了唯有日本才能造就的合作結晶。
想了解更多詳情的人請瀏覽此處的內容！
https://wa-syu.com/blogs/feature/domainehide_shinichiwakasa_collaborationwine
關於聯名葡萄酒
這次在「wa-syu」販售的聯名葡萄酒共有3款。
以下將分別為您介紹。
「濁酒MBA 2020」×「超閃耀招財貓大人」
使用位於排水良好的富士川原河川地葡萄園、由栽種最具果香Muscat Bailey A的契約農家所產之葡萄。
將優質葡萄刻意保留大量酒渣，以“紅濁酒”方式精心釀造，是非常罕見的紅葡萄酒。
酒標設計來自若佐慎一的代表作招財貓大人系列中的”滿滿閃爍星塵”版本。
極致展現出招財貓所蘊含的正向能量。
順帶一提，「濁酒MBA 2020」×「超閃耀招財貓大人」是wa-syu限定販售的酒款。
商品詳細資訊
「神之田 黑皮諾 2021」×「送你閃耀光芒森林的〇〇大人」
使用Domaine Hide最初開墾的南阿爾卑斯奇蹟葡萄園、通稱「神之田」所栽種的黑皮諾釀造而成的紅葡萄酒。
緩緩擴散開來的鮮味…能細細品味玫瑰與紅茶等複雜且具感官魅力的香氣，是一支奢華的佳釀。
酒標設計源於若佐慎一幼時在山間玩耍的記憶，展現出棲息於山中令人敬畏的存在。
這款同樣也是wa-syu限定販售的酒款，請務必參考看看。
商品詳細資訊
https://wa-syu.com/products/cba13110
「櫻之田 MBA 2020」×「被極致溫柔包圍的招財貓大人」
當葡萄園前的大櫻花樹綻放時，葡萄樹也開始萌發花蕾，這款酒便使用了在此得名的自社葡萄園「櫻之田」所栽培的Muscat Bailey A釀製而成。
這款深具魅力的紅葡萄酒特色在於能感受到葡萄生命力般的果實凝縮感，以及辛香料香氣。
酒標設計由若佐慎一詮釋了源自日本的”招財貓”能夠歷經400年以上時光流傳至今的「原因所在」。
商品詳細資訊
一同享受餐酒搭配吧！
惠比壽的小酒館咖啡廳「SAN TROPEZ（聖特羅佩）」為了配合「Domaine Hide × 若佐慎一」聯名酒標3款限定葡萄酒的發售，特別精選了能讓葡萄酒更加美味的餐酒搭配菜單。
在這裡也可以瀏覽關於餐酒搭配的特別專題內容，請務必查看。
https://wa-syu.com/blogs/feature/domainehide_shinichiwakasa_collaborationwine_pairingmenu
除了葡萄酒之外，不妨也參考看看餐酒搭配的內容吧。
參考資料
「Domaine Hide與美術家若佐慎一的藝術交融！聯名酒標正式完成」特輯內容請點此
https://wa-syu.com/blogs/feature/domainehide_shinichiwakasa_collaborationwine
「Domaine Hide」商品列表請點此
http://bit.ly/3X5sDfB
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