Le Milieu ルミリュウ

長野県安曇野市明科の葡萄畑

長野県安曇野市で葡萄栽培とワイン醸造を行っています。
自社畑のメイン圃場、明科にある”天王原”はかつて桑畑として栄えていましたが、時代とともに人々から放置され15haの雑木林となっていました。
地元の有志が集まり自らの手で開墾を始めたのが平成25年。途中から開墾に参加し、今までに10haが葡萄畑に姿を変えています。その中の約1.5haがLe Milieuの圃場になります。
北アルプス・常念岳の正面、標高600メートル前後、礫が多く水はけのよい西向きの斜面でシャルドネ、メルローを中心に10種類以上のブドウが栽培されています。