Vinyard
土壌は全体的に粘土質です。雨も多いですが、それも美味しいワインを造るのに多分良い影響をもたらしてくれるはずです。テロワールとして最良と言えるかどうかは分かりませんが、私はこの土地に深い愛着を持っていますので、他の土地を求めることは考えていません。自分の女房は他のだれが何を言おうと世界一だというのと同じようにこの土地は私にとって世界一の土地です。
Toyama
ドメーヌ・ボー
富山県 南砺市
PROFILE
- 所在地
- 〒939-1755 富山県南砺市立野原西1197
- 代表者
- 中山 安治
- 電話
- 0763-77-4639
- メール
- tresbeau-info@tresbeau.co.jp
ABOUT
「Domaine Beau」は「美しいワイナリー」を意味します。
私たちドメーヌボーは、できる限り自然のままでブドウ作りをしています。
自然の中に住む生き物や微生物の声を聴き、対話しながら健全で美しい畑を作ります。
FEATURE STORY
Wine
与えられた環境を生かして最高にバランスの良い美しいワインを造りたいのです。そして、また飲みたいと思ってもらえるような余韻の長い魅力を持ったワインを目指しているのです。本当に美しい価値のあるワインを造って皆様にお届けしたいのです。
PHOTOS ／ 16
PHOTO — 日本ワイン.jp 編集部
VARIETIES / WINE FACTS
- GRAPES
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- シャルドネ
- ソーヴィニヨン・ブラン
- タナ
- メルロー
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SOURCE — 日本ワイン.jp 編集部