デラウェアの読みもの

【秋保を味わうVol.2】最高のマリアージュは産地にある〜テロワージュ東北を知る

かねてより、 秋保ワイナリー 代表の毛利親房（もうりちかふさ）氏が取り組む「 テロワージュ 」。 テロワージュとは、テロワール（Terroir）とマリアージュ（Mariage）を組み合わせた毛利氏の造語です。

【前編】温泉とワイン、滞在型ワイナリー「ドメーヌ・ド・ユノハラ」体験レポート

長野県松本市山辺地区、美ヶ原温泉郷にある 追分屋旅館 は、和モダンで過ごしやすいお部屋、信州の食材やお酒が楽しめるお食事、弱アルカリ性のやわらかい湯質の温泉と、まさに上質を知る大人の隠れ宿。

【#旅するワイン】紅葉の季節！ワインを持ってプチ登山に出かけよう

みなさま、こんにちは。 【ワイン・食・人（わいんしょくにん）】 磯部 美由紀（いそべみゆき） です。 澄んだ空気と美しい紅葉が楽しめるこのごろですね。 快晴の日も続き、お出かけの方も多いのではないでしょうか。

毎日でも楽しめる！「コロッケ×ワイン」の相性について！

日本化された西洋料理のひとつ、 「コロッケ」。 スーパーやコンビニ、精肉店、飲食店、専門店など…とにかく、日本人にとって “エンカウント率※” の高い料理です。 ※RPGゲームにおける、敵の出現率のこと。

ワインタレントYuiが教える！知っておきたいワイン3大品種をイケメン俳優で表してみた！

「どのようなワインがお好きですか？」 ソムリエさんにレストランでこのように聞かれた時、あなたいつもどのようにこたえていますか。 「フルーティーな白ワイン」「しっかりと重めな赤ワイン」 こんなワードをよく耳にします。

ワインタレントYuiが教える！ワインで女子力UP

ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーetc、、、 アルコールにはたくさん種類がありますよね。 その中のひとつ「ワイン」 皆さんはどのようなイメージがありますか？