洋菓子製造に関わっている方必見。
山梨県が、「やまなしスイーツコンテスト２０２４」を開催中。
県としてスイーツコンテストを開催するのは初で、ワインに合うスイーツなどのコンテスト部門も用意されています。
詳細についてお伝えしましょう。
「やまなしスイーツコンテスト2024」について
「やまなしスイーツコンテスト2024」は、山梨県が開催するスイーツコンテスト。
県産果実スイーツに対する気運醸成及びパティシエ等の自己研鑽の成果を試す場として開催されています。
県としてスイーツコンテストを開催するのは初で、開業や就業予定の方も含む、県内外の洋菓子製造業者、宿泊施設の洋菓子製造部門、カフェ、マルシェ等の洋菓子製造に関わっている方を対象に開催されるコンテストです。
ワインに合うスイーツも！
コンテスト内容は、生菓子スイーツ部門、加工スイーツ部門（焼き菓子やコンポートなど）、ワインに合うスイーツ部門（スイーツやワインの種類は不問）の3部門。
合わせるワインは、山梨県産のカジュアルワイン（概ね3,000円以下）を想定しているとのことです。
審査方法として、ワインに合うスイーツに関してはワインも提案する（赤、白、ロゼ等 ※より詳しい銘柄の指定も可）とのこと。
1次審査にて各部門10名が最終選考に進み、令和７年３月８日（土）に最終審査が予定されています。
ぜひ、洋菓子製造関係者は挑戦してみては。
参考
応募方法
下記の特設サイトから、作品の応募を受け付けます。
