アンダーズ東京『Uncorked』第7弾開催！今回はNIKI Hills Wineryとコラボ！

2024年12月12日（木）、アンダーズ東京のメインダイニング「ザタヴァングリル&ラウンジ」にて、エグゼクティヴ・ソムリエ森覚氏によるワインディナーシリーズ『Uncorked』第7弾が開催。

今回は、NIKI Hills Wineryとのコラボレーションでの開催となります。

詳細についてお伝えしましょう。

ワインディナーシリーズ『Uncorked』について

ワインディナーシリーズ『Uncorked』は、アンダーズ東京エグゼクティヴ・ソムリエ森覚氏によるワインディナーシリーズ。

森氏は日本のワイン界を常にリードし、進化し続けるソムリエとして、様々な分野で活躍する日本が誇るソムリエです。

今回開催される『Uncorked』は、第7弾でNIKI Hills Wineryとのコラボレーションでの開催となります。

今回、ワイナリー代表の石川和則と醸造責任者の太田麻美子が登場し、ワイナリーやワインについて解説。

供出ワインはこちら。

1. PROPOSE Rose Sparkling(NV)
2. HATSUYUKI 2022
3. Chardonnay 2022
4. NEIRO 2023 Assemblage
5. Merlot 2022
6. はつゆき LATE HARVEST 2019

アンダーズ東京副総料理長平久江裕氏がこの日のためだけに創作する特別なディナーコースと日本のトップソムリエ森覚氏、NIKI Hills Wineryといった豪華なコラボレーションを楽しめる一夜。

ぜひ、参加してみてはいかがでしょうか。

参考

■Uncorked ワインディナー第7弾

日時：2024年12月12日（木）

　　　18:30　受付開始　　19:00　ディナー開始

場所：アンダーズ東京　51階「ザタヴァングリル＆ラウンジ＠キッチンテーブル」

料金：お一人様 24,200円　※表記税込み価格に、15%のサービス料が加算されます。

予約：アンダーズ東京　WEBサイトよりお申し込みください。