新潟のワインをはじめ、新潟の酒を豊富に備える『銀座・新潟情報館 THE NIIGATA』。
同館にて、ソムリエAI「KAORIUM for Sake」が設置されるとのことです。
詳細についてお伝えします。
『銀座・新潟情報館 THE NIIGATA』について
『銀座・新潟情報館 THE NIIGATA』は、8月8日（木）にグランドオープンした新潟県が銀座に新たに設置する首都圏情報発信拠点。
今回、銀座・新潟情報館 THE NIIGATA物販スペース（1・2階）にて「KAORIUM for Sake」が導入されたとのことです。
「KAORIUM for Sake」がについて
「KAORIUM for Sake」は、膨大な言語表現と人の香りの感じ方に合わせて、1万以上の日本酒の風味・感性データと酒ソムリエの感性を学習した最先端のAIシステム。
AIが持つ膨大な日本酒やワインの風味データによって、最高の“人とお酒”のマッチングを導き出すことが可能です。
同館2階の「新潟清酒・THE SAKE Stand」に設置される有料試飲コーナーでは、約30から40種類もの新潟清酒をラインナップ。
ソムリエAIが気分や好みに合ったお酒を提案してくれるため、新たな新潟清酒の魅力を楽しめるとのことです。
料理に合うお酒を見つけることができ、新しい日本酒やワインとの出逢いや愉しみを提供する、「KAORIUM for Sake」。
ぜひ、この機会に体験してみてはいかがでしょうか。
参考
KAORIUM for Sake 導入店舗
銀座・新潟情報館 THE NIIGATA 物販スペース（1・2階）
住所 ：東京都中央区銀座5-6-7
導入時期：2024年8月8日~
営業時間：10:30～19:30
新潟清酒・THE SAKE Stand(有料試飲コーナー)（2階）：12:00~19:00
※THE NIIGATA及び有料試飲コーナー営業時間は変更となる場合がございます。
