日本が誇る世界のソムリエ、田崎真也氏。

2024年2月21日（水）、東京ドームホテル 大宴会場「天空」において、特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」が開催されます。

一夜限りの贅沢すぎるディナー。

詳細についてお伝えしていきましょう。

「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」について

「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」は、珠玉のメニューと厳選されたワインのマリアージュが楽しめる一夜限りのディナー。

東京ドームホテル名誉総料理長 鎌田昭男氏の料理人人生における、記憶に残る料理と時代とともに進化した料理をフレンチのフルコースで堪能することができます。

お二人のトークも展開！

同ディナーでは、ひとつひとつに想いを込めた料理に合わせて、ソムリエ 田崎真也氏が厳選したワインとのマリアージュを楽しめます。

なんと、お二人が出会った頃より鎌田氏は田崎氏のセンスと才能を見抜き、ホテル西洋銀座時代には初代チーフソムリエと初代総料理長という立場で共に歩んでいたそう。

当日は、約40年にも渡る時代の移り変わりを振り返るふたりのトーク、さらに心地よく流れるピアノの演奏とともに特別賞味会を愉しむことができます。

ぜひ、この特別な一夜を体験しに出かけてみては。

参考

特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」開催概要

URL：https://www.tokyodome-hotels.co.jp/degustation/

日 時：2024年2月21日（水）18:30～21:00（受付18:00～）

会 場：B1 大宴会場「天空」

料 金：お一人様 ￥28,000

※表示料金は料理・飲物・サービス料・消費税込みの料金です。

予約受付：【インターネット予約限定】2024年1月10日（水） 11:00～

お問い合わせ：

セールス部 イベント事務局　TEL.03-5805-2323（受付時間 11:00～18:00）