大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社が運営する山梨県・笛吹市にある「石和温泉 ホテル新光」で、「10種の山梨ワイン飲み放題と共に楽しむ夏のまんぞくバイキング」がスタートします。
期間は、2021年6月1日（火）～7月21日（水）。
どのような企画になっているのかお伝えします。
「ワイン県」に位置する石和温泉ならではの企画
今回の企画の舞台である笛吹市石和町が温泉の町として発展したのは、昭和36年（1961年）現在の笛吹市石和町のぶどう畑からアルカリ性単純泉の温泉が湧き出したことに始まります。
周辺には養蚕からぶどう栽培農家、観光ぶどう園に転換した農家も多くあったことから、温泉を訪れる観光客がぶどう狩りを楽しむことにより、石和温泉と周辺のブドウ園が共存したことで発展。
今、山梨県はもちろん、日本でも有数の温泉地（観光地）として成長しました。
「10種の山梨ワイン飲み放題と共に楽しむ夏のまんぞくバイキング」は、そんな石和温泉にあるホテル新光が、山梨ワインと石和温泉の魅力を発信し、県内はもちろんコロナ禍が終息した暁には県外のお客様にも「山梨に興味を持っていただき、足を運んでいただきたい」という想いを込めて企画されたもの。
「ワイン県」にある温泉だからこそ実現した、贅沢な企画といえるでしょう。
10種の山梨ワイン飲み放題の魅力
今回の企画は、期間中なんと980円（90分制、税込み）で利用可能。（※7月21日のスタートキャンペーン終了後は1,980円で販売予定）
- スパークリングから赤ワインまで10種の銘柄がラインナップ
- 提供ワインは酸化防止機能の付いたワインサーバーで管理。
- レストランに在籍する2名のソムリエがワインとお薦めのメニューのペアリングを提案
一般的なホテルのバイキングのレベルを超えた、「石和温泉 ホテル新光」だからこそ叶う最高のバイキングを楽しむことができます。
提供されるワイン
今回の企画で提供されるワイナリーはこちら。
- 奥野田葡萄酒醸造所
- 駒形ヴィンヤード
- 三養醸造
- 敷島醸造
- シャトー酒折ワイナリー
- 本坊酒造
- 丸藤葡萄酒工業
- ルミエール
どのワイナリーも日本を代表すりワイナリーばかり。
これらワインが飲み放題になるとは…あまりにも贅沢すぎるのではないでしょうか。
おすすめペアリングの一例
今回、企画のスタート前におすすめのおすすめペアリングの一例が提案されています。
＜スパークリングワイン x 地元食材＞
「PonyUbu ペティアン甲州サンスフル ’20」(駒園ヴィンヤード) x「信玄鶏白ワイン蒸し ブルーベリーソース」
＜白ワイン x 地元食材＞
「シャルドネ ’20」(敷島醸造) x「甲州富士桜ポークと夏野菜 山梨県産白ワインマスタードソース」
＜赤ワイン x ご当地の味＞
「シャトー・マルス 穂坂メルロー‘18」(本坊酒造) x「牛肉の山梨県産赤ワイン煮」
＜ロゼ x 旬の素材＞
「ラ・フロレット ローズ・ロゼ‘19」(奥野田葡萄酒醸造) x「チョコレートケーキ」
もちろんこれは一例であり、いろいろな料理とワインペアリングを楽しみたい方はレストランに在籍するソムリエにどんどん質問してみてください。
「大江戸温泉物語式あんしんバイキング」で、おもてなし
今回はバイキングの企画ですが、大江戸温泉物語では感染症学会専門医・佐藤昭裕氏の監修のもと「大江戸温泉物語式あんしんバイキング」でお客さまを迎えているそう。
徹底した安全管理のもと、山梨県のワインを石和温泉で堪能してみてはいかがでしょうか。
詳細
10種の山梨ワイン飲み放題と共に楽しむ夏のまんぞくバイキング
