旅の目的地(=デスティネーション)となる宿をプロデュース・運営する株式会社温故知新。
同社が、2024年6月1日(土)より「白馬リゾートホテル ラ ネージュ by 温故知新」の運営を開始しました。
日本ワインを存分に愉しめるディナーも提供されているそうです。
詳細についてお伝えしましょう。
「白馬リゾートホテル ラ ネージュ by 温故知新」について
「白馬リゾートホテル ラ ネージュ by 温故知新」は、1998年長野冬季オリンピックの開催地でもある日本スキーの聖地・白馬八方尾根スキー場にもほど近い「和田野の森」にある 1万坪の敷地に静かに佇む、「森の中のオーベルジュ」。
欧州のシャトーホテルをイメージして建てられた東館、東館から和田野道を隔てた敷地にある英国のマナーハウスを彷彿とさせるクラシカルな装いの西館(旧本館)、そして静かな木立の中に建つフィンランド製のログウッドコテージからなり、それぞれに異なる趣を愉しめる極上の宿泊施設です。
こだわりの日本ワインも提供
「白馬リゾートホテル ラ ネージュ by 温故知新」のレストランでは、地元農家の野菜や自然豊かな信州の旬の食材を使って一流シェフが創るこだわりのフランス料理を堪能できるとのこと。
さらに、洞爺湖サミットで首脳をもてなした経験を持つ日本ワインのエキスパートが厳選したワインや豊富なセレクションのチーズとのマリアージュも提供されています。
200アイテムに及ぶラネージュのワインリストは主に日本とフランスのワインによって構成されており、同館オリジナルワインの「キュベ ラネージュ (Cuvee La Neige)」をはじめ、日本のワインは約60アイテムをオンリスト。
小布施ワイナリー、城戸ワイナリー、タケダワイナリー、ドメーヌ・タカヒコ、ヴィラデストガーデンファーム&ワイナリー、旭洋酒ソレイユワイン、ボーペイサージュ、機山ワイナリー(機山洋酒工業)、GRACE WINE(中央葡萄酒)など、日本ワインファン垂涎のワインが豊富に取り揃えられています。
チーズも、清水牧場、三良坂フロマージュ、アトリエドフロマージュ、フェルミエチーズなど、こだわりの詰まったワインを一層美味しく愉しめる豊富なセレクション。
ぜひ、チェックしてみては。
参考
施設概要
■名称:白馬リゾートホテル ラ ネージュ(日) / HOTEL LA NEIGE by Onko Chishin(英)
■所在地:〒 399-9301長野県北安曇郡白馬村北城4744
■部屋数: 全42室 ※東館21室/西館17室/コテージ4棟
■構造:東館:地上2階/西館:地上3階(エレベーターはございません。)
■チェックイン:15:00/チェックアウト:11:00
■料金:
・レストラン:フレンチコース ディナー1名様 14,300円
・宿泊料金:1室2名利用 1泊2食付き 大人1名様 28,400円〜
■キャンセルポリシー:到着7日前から20%、3日前30%、2日前50%、当日キャンセルまたはノーショー100%
■駐車場:無料(最大20台)※大型バス駐車可能
■お問い合わせ: 0261-72-7111
■公式サイト: https://laneige.by-onko-chishin.com/