2023年2月下旬(予定)、札幌にてOcciGabi Wineをメインとしたワインバー「Bar OcciGabi Wine」がオープンします。
同店は、日本ワインブランド “OcciGabi”のワインをメインとしたバーになるとのこと。
詳細についてお伝えしていきます。
「Bar OcciGabi Wine」について
「Bar OcciGabi Wine」は、北海道余市町産日本ワイン、“OcciGabi”の指定販売会社である株式会社doornotが札幌にオープンさせるバー。
北海道余市郡余市町に構える『OcciGabi Winery』で醸造された、生粋の日本ワインをメインに取扱う特別な場所となる予定です。
OcciGabi Wineryについて
OcciGabi Wineryは、北海道余市郡余市町に位置するワイナリー。
ワイナリー敷地内でワイン用ブドウを一から栽培し、過熟にさせて採った実を新鮮なうちに醸造庫にて搾取し発酵させるなど、こういった醸造方法ができるワイナリーは日本でも5はあるが10はないと言われています。
余市でしか味わえない本場の日本ワインを札幌でも気軽に堪能していただけるお店は、ほかにはありません。
クラウドファンディング実施中
「Bar OcciGabi Wine」では、現在クラウドファンディングを実施中。
北海道余市町に構えるOcciGabi Wineryで作られる生粋の日本ワインを札幌でも気軽に堪能できる「Bar OcciGabi Wine」をオープンするため、今回クラウドファンディングへの挑戦を決意したとのこと。
“OcciGabi Winery見学チケット”や、OcciGabiWineが送られてくるスペシャルリターンを用意しているそうです。
詳細については、下記をご確認ください。
https://camp-fire.jp/projects/view/647448#menu
参考
【店舗概要】
店舗名 ： Bar OcciGabi Wine
所在地 ： 札幌市中央区大通西15丁目1-12 1階
アクセス ： 地下鉄東西線[大通西18丁目駅][市電西15丁目駅]から共に徒歩2分
オープン日： 2月下旬予定
営業時間 ： 14時～23時
URL ： https://www.instagram.com/occigabiwine_official/
