月刊誌『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』2024年1月号「ニッポンの酒最前線2024」が発売。
日本ワインを含む日本の酒の、“今”が特集されています。
詳細についてお伝えします。
「ニッポンの酒最前線2024」について
Discover Japanの「ニッポンの酒最前線2024」では、新年に向けて味わいたいニッポンの酒の最新事情を特集。
最先端のジャパニーズカクテルやいま話題の熟成日本酒や、日本ならではの文化、“角打ち”、世界が注目するワイン産地のひとつ、北海道・余市のワイナリーへ訪れ、ワインツーリズムといった、地域を元気にする酒の可能性もひも解いています。
余市のワインの魅力を徹底解剖
日本ワインファンにであれば気になるのが、日本ワイン特集。
今号では、世界のトップレストランも注目しているワイナリーも存在する北海道・余市がフォーカスされています。
特に熱い視線を注がれている登地区に注目。
これらワイナリーが紹介されています。
ドメーヌ・タカヒコ
ドメーヌモン
山田堂
LOWBROW CRAFT Local Independent Winery
ランセッカ
ドメーヌ・ミズキ ナカイ
モンガク谷ワイナリー
キャメルファームワイナリー
ドメーヌユイ
登醸造
中根酒店
かくと徳島屋
余市SAGURA
Qunpue wine & cafe
naritaya
Domaine Bless
日本ワインの中でも熱い存在の余市。
どんなワインが紹介されているのか、ぜひチェックしてみてください。
参考
株式会社ディスカバー・ジャパン発行
月刊誌『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』最新号の特集はこちらで詳しく見ることができます。
