ワインのペアリングに強い興味を持つ方におすすめのイベントを発見。
2024年9月10日（火）、ホテルグランヴィア広島ので宴会場にて、ディナーイベント「食の饗宴～日本酒とワインのテイスティング対決2024～」が開催されます。
詳細についてお伝えしましょう。
「食の饗宴～日本酒とワインのテイスティング対決2024～」とは？
「食の饗宴～日本酒とワインのテイスティング対決2024～」は、「和食には日本酒」「洋食にはワイン」という従来の枠にとらわれないさまざまな食と、日本酒とワインの新たな出会いを楽しめるイベント。
メインイベントは「日本酒とワインのマッチング投票」が開催されるとのことで、受賞歴のあるホテルグランヴィア広島自慢のシェフによる渾身の料理に、ソムリエがワインを、唎酒師が日本酒をペアリング。
参加する方の投票によってどちらが勝つかが決定される趣向です。
さらに、抽選で、マスターソムリエおすすめワインなども当たるそうです。
提供される料理やワインについて
メインイベントで提供される料理は、蔵光総料理長厳選の逸品、営養薬膳師・山本料理長おすすめ中国料理、日本料理技能グランプリ入賞・刀根料理長による和食。
洋食は、骨付きハモンセラーノ、広島菜漬けとじゃこのペペロンチーノなどで、中国料理は烏賊の湯引き フィッシュソース、煌蘭苑特製葱そば、和食は天婦羅盛合せ（鱧、南瓜、茗荷）、握り寿司（鯛、本鮪、煮穴子）などが提供されます。
一方、ペアリング含むドリンクは、日本酒（20種類）、ワイン（20種類）で、ワインにおいては甲州ブドウ、マスカット・ベリーAなども含まれているそうです。
贅沢の極みを味わえる、酒好き必見の同イベント。
ぜひ、参加してみては。
参考
イベント概要
【開催日時】
2024年9月10日（火）19:00~21:00（受付18:00～）
【開催場所】
ホテルグランヴィア広島 4F 宴会場「悠久の間」
【販売価格】
13,000 円（税サ込）
【料理】
ブッフェ形式（和洋中、デザート）
【飲物】
日本酒 約20種類、ワイン 約20種類、その他アルコール、ソフトドリンク
（会場内にドリンクコーナーを設置し提供 飲み放題）
【お問い合わせ】
082-262-1102（ホテルグランヴィア広島 宴会予約係直通10:00~17:00）
【ご 予 約】
