7月1日（木）に山梨県甲州市勝沼町に新店「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」がオープンします。
山梨県内で展開するカフェチェーン「BRAND NEW DAY COFFEE」などを運営する株式会社RHINOCEROSが手掛けたカフェで、コンセプトは山梨が誇る名産『桃とぶどう”にこだわり過ぎた？！カフェ』。
同新店では、カフェでありながら多種多様なワインも楽しめるそうです。
ここで詳細を紹介していきます。
「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」について
今回のオープンは、株式会社RHINOCEROSがこだわりの果樹栽培で評価が高いHOPE園と特別サプライヤー契約したことで実現。
「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」では、県内の方はもちろん、山梨を観光で訪れる方も採れたて果実を気軽に楽しむことができる貴重な店舗となっているとのことです。
日々更新される本格ワイン！
同店では、グラス一杯から気軽にワインを楽しめる「ONE GLASS WINE」を展開。
「（一社）日本ソムリエ協会理事、ボルドー公認講師でワインアドバイザー全国選手権優勝（2013年）の経験をもつ「長谷部賢」氏がセレクトしたワインが、日々更新されるということで、日本ワインファンにはたまならい内容となっています。
また、時期やメニューに合わせお店だけのためのマリアージュも同士が提案しているそう。
ワイナリー巡りのついでに立ち寄りたい、人気店舗になる予感です。
魅力的なメニュー
同店がおすすめするメニューがこちら。
山梨県産桃と生ハムのピッツァ
山梨県産の旬の甘い桃と、塩気の効いた生ハム、香り立つルッコラが絶妙なハーモニーのナポリスタイルのピッツァ。
お食事としてもデザート感覚としても楽しめます。使用する桃はその時一番の食べごろの品種を農園から直送で使用。
500℃の窯で一気に焼き上げる本場製法のナポリピッツァは、サクサクもちもち。
丁度よく焼き目のついた新しい桃の食感が楽しめます。
¥1,980（税込）
山梨県産桃使用 ピーチフラッペ
ひんやりスイーツが楽しみたいこれからの季節にぴったり。
シャリシャリと心地よいフローズンベースに、贅沢に添えられた桃が見た目もキュートで写真を撮らずにはいられません。
ベースフラッペを程よい甘み調整し、桃本来の味も存分に楽しめるようレシピを開発。
パフェ？！と見間違うような豪華絢爛なボリューム感も自慢です。
¥880（税込）
山梨観光のついでに絶対立ち寄りたいカフェ！
「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」は、甲州市勝沼町 葡萄工房ワイングラス館敷地内にて2021/7/1（木）10時30分にオープン。
また、契約農家「HOPE GARDEN」と共に開発した「最旬の果実メニュー」をハナテラス店（河口湖）と2店舗限定でも販売する予定だそうです。
「BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE」は、地元のフルーツにこだわったメニューで本格ワインを飲める、とても貴重なカフェ。
ワイナリー巡りのついではもちろん、ブドウ狩り、桃狩り、富士五湖に遊びに行ったついでにぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
詳細
＜BRAND NEW DAY FRUITS TERRACE＞（甲州市勝沼町：葡萄工房ワイングラス館敷地内）
オープン：2021/7/1（木）10:30
営業時間：10:30〜17:30（1月1日を除いて原則無休、臨時休業あり）
店舗所在地：〒409-1304 山梨県甲州市勝沼町休息1708-1
中央自動車道勝沼ICから車で8分
電話番号：0553-34-9430
BRAND NEW DAY COFFEE公式ウェブサイト：https://brand-new-day.co.jp/
