都リゾート 志摩 ベイサイドテラスにて、グランシェフ刈谷哲之が贈る一夜限りの賞味会「みえの恵みと日本ワインの夕べ」が開催されます。
開催日は、10/21(金)。
希少な日本ワインが登場する、日本ワインファン必見のイベントとなっているようです。
詳細についてお伝えしていきましょう。
「みえの恵みと日本ワインの夕べ」
「みえの恵みと日本ワインの夕べ」は、都リゾート 志摩 ベイサイドテラスのホテル開業30周年を記念して企画されたイベント。
秋に解禁を迎える伊勢えびはもちろん、生産量が圧倒的に少ないため「幻の牛」とも言われる伊賀牛、伊勢茶などの三重を代表する食材など、三重県産の野菜やきのこを使った美しいフランス料理を楽しむことができます。
さらに、この料理とペアリングを予定しているのは日本ワインや三重県の地酒。
まさに、美食に酔いしれる一夜となることは間違いありません。
提供される日本ワイン
同イベントで提供される予定の日本ワイン、三重県の地酒を下記にまとめました。
日本ワイン&三重県産清酒のペアリング（6種）
★安心院スパークリング 2019 （安心院葡萄酒工房 / 大分県宇佐市）
★南伊勢ワイン・甲州 2021 （南伊勢ワイナリーの会 / 三重県南伊勢町）
★ツガネ・ラ・モンターニュ 2019 （ラトリエ・ド・ボーペイサージュ / 山梨県北杜市）
★HANZO ＆（アンド）吟風 純米吟醸 （太田酒造 / 三重県伊賀市）
★プライヴェートリザーブ・フラワー 2020 （城戸ワイナリー / 長野県塩尻市）
★ケルナー・シエスタ 2019 （ココファームワイナリー / 栃木県足利市）
※ゼロプルーフ（アルコール度数０ドリンク）のペアリング（6種）の用意あり。
上記のラインナップを見ても、かなり希少価値の高い日本ワインが揃うことがわかります。
日本ワインファンなら、参加必至です。
極上の秋旅を
今秋のまだ旅行先が決まっていないワイン好きの方は、三重県も視野にいれてみましょう。
その際には、ぜひ同ホテルの「みえの恵みと日本ワインの夕べ」に予定を合わせてみては。
参考
【催事名】 グランシェフ刈谷哲之が贈る一夜限りの賞味会「みえの恵みと日本ワインの夕べ」
【開催日】 2022年10月21日（金）
【時 間】 受付17:45～ アペリティフ18:00～ ディナー18:30～
【会 場】 フレンチレストラン アッシュ・ドール
【料 金】 お一人様25,000円 （料理＆ペアリングドリンク）
※ご宿泊プラン 賞味会＆1泊朝食付（1室2名様利用のお一人様料金）
ガーデンツイン お一人様41,500円
オーシャンツイン お一人様44,800円
スーペリアツイン お一人様49,200円
都リゾート 志摩 ベイサイドテラス 公式HP
https://www.miyakohotels.ne.jp/bayside-terrace/
