2023年9月21日から10月28日までの期間、「界 松本」で「個性溢れるブティックワイナリーで時代を紡ぐ醸造家の世界観を知る収穫・試飲体験」が初開催されます。
同イベントは、長野県塩尻市柿沢地区にある「サンサンワイナリー」にて、ブドウ畑の見学と収穫体験、ワインづくりのこだわりを知る体験。
詳細についてお伝えしていきましょう。
「手業のひととき」について
「界 松本」が展開する「手業のひととき」とは域の文化を継承する職人や作家、生産者の方々に出会い、お客様がその希少な技を間近で見たり、舞台裏を知ったりできるご当地文化体験。
今回、手業のひとときを実施するワイナリーとして社会福祉法人サン・ビジョン サンサンワイナリーが登場します。
内容について
「個性溢れるブティックワイナリーで時代を紡ぐ醸造家の世界観を知る収穫・試飲体験」では、下記の体験が可能です。
体験内容1：ブドウ畑とワイナリー見学
体験内容2：ワイナリーでの稀少な体験
体験内容3：テイスティング
体験内容4：界 松本での体験
サンサンワイナリーの標高約860ｍに位置するサンサンワイナリーの自社農園で栽培しているメルロー、シラー、シャルドネのブドウ畑を見学。
さらに、ワインづくりの数多くの工程のうち、その時にワイナリーで行われている作業の一部を体験できるなど希少な体験が数多く用意されています。
料金は11,000円（税込）で、定員：1日1名から最大6名。
対象者は宿泊者限定となっています。
ぜひ、この機会にほかではできない希少な体験をしてみては。
参考
