株式会社カルネヴァーレが、宮城県仙台市にある秋保ワイナリーとコラボレーション。

6月17日（金）、「究極のマリアージュ」をできる “A5ランク仙台牛焼肉とソムリエ厳選ワインのマリアージュセット”12,800円をKINTAN ONLINE STOREでの販売が開始しました。

詳細についてお伝えしていきましょう。

「究極のマリアージュは産地にあり」

株式会社カルネヴァーレの運営する焼肉KITNANは、“焼肉とワインのマリアージュ“をコンセプトとして、港区や渋谷区を中心に11店舗を展開する焼肉店。

今回、仙台牛を使用する繋がりから、宮城県仙台市にある秋保ワイナリーの掲げる「究極のマリアージュは産地にあり」の考えに賛同し、「A5ランク仙台牛焼肉とソムリエ厳選ワインのマリアージュセット」の販売がスタートしたとのことです。

東日本大震災後、「復興」を志として産地の魅力を映し出すワイン造りを始めた秋保ワイナリーは、フランス語で気候・風土を表す“テロワール”と、お酒と料理の良い組み合わせを表す“マリアージュ”を掛け合わせた「テロワージュ」という言葉を創り、地域の魅力を伝えるワイナリー。

仙台牛を使用するKINTANとして縁のある宮城県仙台市にある秋保ワイナリーの掲げるテロワージュを全国の方に体感していただくことで地域を応援していきたいとのことです。

贅沢な内容！

販売されている「A5ランク仙台牛焼肉とソムリエ厳選ワインのマリアージュセット」。

KINTANが自信を持って届ける、“A5ランク仙台牛”の焼肉とKINTANのソムリエがお肉に合わせてセレクトした宮城県仙台市の秋保ワイナリーの赤ワインを含む全4種から好みに合わせた1本を選べるセットとなっています。

秋保ワイナリーのワインは↓

【クラフトバレー ブレンド ルージュ】

タイプ：赤 / ミディアムボディ
品種：メルロー
仙台牛のお肉に合わせた仙台のワイン。

葡萄を陰干しして造った2016年、2017年、2018年のメルローに、タンニンをしっかりと抽出した2020年のメルローをブレンド。

4つのヴィンテージをブレンドした深みのある味わいが旨味の強いお肉によく合うとのことです。

今回のセットは、100セット限定。

ぜひ、同セットでテロワージュを体感してみましょう。

仙台の美味を存分に味わう！

今回のセットに含まれている内容がこちら。

・仙台牛上カルビ 25g×6枚
・仙台牛ランイチ　　 　25g×6枚
・サガリステーキ 250g×1枚
・KINTAN焼肉のタレ 1本(300ml)
・クラフトバレーブレンドルージュ　 1本(750ml)

ぜひ、仙台の美味をご自宅で味わってみては？

参考

【公式ECサイト】
◆KINTANオンラインストア　http://kintan-gift.com