岩の原葡萄園ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」を導入新たなワイン選び体験を提供

岩の原葡萄園が、ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」を導入。

AIを活用した新たなワイン選び体験を提供するとのことです。

ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」について

ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」は、日本酒やワインの風味を言葉で可視化し、理想のお酒との出会いを導くことで、新たな飲食体験を実現するAIシステム。

言語表現が難しいお酒の風味をわかりやすい言葉で表現できる他、「解放されたい」「ワクワクしたい」といったなりたい気分や、「個性的」「フルーティ」といった好みの味わいに合わせて、AIが店頭にあるお酒とのマッチ度を解析し、自分に合ったお酒をレコメンドします。

岩の原葡萄園といえば、日本ワインファンに知らぬ者はいない老舗ワイナリー。

今回の導入では、ワインショップ内にソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」を設置し、お客様の気分や好みに合わせたワイン選びをサポート。

フードペアリング機能などを通じて、ワインの味わいや料理との組み合わせを確認しながら、一人ひとりの好みに寄り添ったワイン選びができるとのことです。

AIを活用した新しいワイン選びを通じて、これまでにないワインとの出会いや選ぶ楽しさを体験できる貴重な機会。

ぜひ、現地に足を運んでみてはいかがでしょうか。

参考

岩の原葡萄園
https://www.iwanohara.sgn.ne.jp/

SCENTMATIC株式会社
https://scentmatic.co.jp