8月23日(金)、シェラトン都ホテル大阪にて日本ワインセミナー「日本を世界の銘醸地に」が開催されます。

当日は、シャトー・メルシャン シニア・ワインメーカーの大滝 敦史氏が招かれ、シャトー・メルシャンの軌跡と今が紹介されるとのこと。

詳細についてお伝えしましょう。

「日本を世界の銘醸地に」について

「日本を世界の銘醸地に」は、シェラトン都ホテル大阪で開催される日本ワインセミナー。

シャトー・メルシャン シニア・ワインメーカーの大滝 敦史氏を招聘し、ワインの造り手の目線から日本ワインを代表するシャトー・メルシャンの軌跡と今を紹介。

さらに、シャトー・メルシャンのワインを使用したメインディッシュなど、この日だけのオリジナルコースとともにスパークリングワインや赤ワインなど10種類の日本ワインをワゴンサービスで楽しめる内容です。

提供されるワインについて

日本ワインセミナー終了後、ワゴンサービスでワインや料理を楽しめる今企画。

【ワインブッフェ リスト】を下記にまとめました。

・スパークリングワイン

日本のあわ ロゼ

・白ワイン

萌黄 / 玉諸甲州きいろ香 / 笛吹甲州グリ・ド・グリ / 大森リースリング

・ロゼワイン

ももいろ / 椀子ロゼ

・赤ワイン

藍茜 / 山梨マスカット・ベーリーA / 穂坂マスカット・ベーリーA

どれもシャトー・メルシャンを代表するワインばかり。

メインディッシュには、白身魚のポワレ 甲州グリ・ド・グリのヴァン ブランソースやスカット・ベーリーAと牛肉の赤ワイン煮 ゴルゴンゾーラチーズのアクセントなど、特別なメニューも登場。

ぜひ、参加してみては。

参考

概要

【開催日】2024年8月23日(金)

【時間】セミナー 12:00~ / 食事 12:30~

【会場】2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)

【料金】お一人様12,000円

【定員】20名様

■ご予約受付開始日時

2024年6月29日(土)10:00

■ご予約・お問い合わせ先

シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)

営業時間 レストラン  6:30~21:00(L.O.20:30)

     ラウンジ  10:00~21:00(L.O.20:30)

     バー    17:00~23:00(L.O.22:30 ※フードは20:30)

TEL 06-6773-1302(受付10:00~19:00)