8月23日(金)、シェラトン都ホテル大阪にて日本ワインセミナー「日本を世界の銘醸地に」が開催されます。
当日は、シャトー・メルシャン シニア・ワインメーカーの大滝 敦史氏が招かれ、シャトー・メルシャンの軌跡と今が紹介されるとのこと。
詳細についてお伝えしましょう。
「日本を世界の銘醸地に」について
「日本を世界の銘醸地に」は、シェラトン都ホテル大阪で開催される日本ワインセミナー。
シャトー・メルシャン シニア・ワインメーカーの大滝 敦史氏を招聘し、ワインの造り手の目線から日本ワインを代表するシャトー・メルシャンの軌跡と今を紹介。
さらに、シャトー・メルシャンのワインを使用したメインディッシュなど、この日だけのオリジナルコースとともにスパークリングワインや赤ワインなど10種類の日本ワインをワゴンサービスで楽しめる内容です。
提供されるワインについて
日本ワインセミナー終了後、ワゴンサービスでワインや料理を楽しめる今企画。
【ワインブッフェ リスト】を下記にまとめました。
・スパークリングワイン
日本のあわ ロゼ
・白ワイン
萌黄 / 玉諸甲州きいろ香 / 笛吹甲州グリ・ド・グリ / 大森リースリング
・ロゼワイン
ももいろ / 椀子ロゼ
・赤ワイン
藍茜 / 山梨マスカット・ベーリーA / 穂坂マスカット・ベーリーA
どれもシャトー・メルシャンを代表するワインばかり。
メインディッシュには、白身魚のポワレ 甲州グリ・ド・グリのヴァン ブランソースやスカット・ベーリーAと牛肉の赤ワイン煮 ゴルゴンゾーラチーズのアクセントなど、特別なメニューも登場。
ぜひ、参加してみては。
参考
概要
【開催日】2024年8月23日(金)
【時間】セミナー 12:00~ / 食事 12:30~
【会場】2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)
【料金】お一人様12,000円
【定員】20名様
■ご予約受付開始日時
2024年6月29日(土)10:00
■ご予約・お問い合わせ先
シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)
営業時間 レストラン 6:30~21:00(L.O.20:30)
ラウンジ 10:00~21:00(L.O.20:30)
バー 17:00~23:00(L.O.22:30 ※フードは20:30)
TEL 06-6773-1302(受付10:00~19:00)