2024年1月23日から3月10日の期間、「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」にて「八ヶ岳ホットワインフェスタ」が開催されます。
山梨のワインを使用した貴重なホットワインを楽しめるとか。
詳細についてお伝えします。
「八ヶ岳ホットワインフェスタ」について
「八ヶ岳ホットワインフェスタ」は、「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」で開催されるイベント。
様々な種類のスパイスやフルーツを好みに合わせて組み合わせ、好みのホットワインをつくることができます。
つくれるホットワインは全100通り。
また、ホットワインと一緒に楽しめるサツマイモを使用したお菓子が用意され、よりホットワインの味わいを楽しむことができます。
山梨のワインでホットワイン！
「八ヶ岳ホットワインフェスタ」のポイントを下記にまとめました。
1 スパイスやフルーツと組み合わせてつくる全100通りのホットワイン
2 ピーマン通りにワインをモチーフにしたこたつが登場
3 ホットワインに合わせて楽しめるスイーツ「クロスタータ」
ピーマン通りのキッチンカーでは、様々な種類のスパイスやフルーツを組み合わせてつくる全100通りのホットワインを提供。
ホットワインのベースとなるワインには、山梨のワイナリーのワインが用意されています。
例えば、コクが強い赤ワインは、山梨の郷土の薬味である「すりだね」とイチゴを合わせると、甘みとスパイシーさのバランスが良いホットワインに。
また、フルーティーな味わいが特徴のオレンジワインには、レモンとジンジャーを合わせて、爽やかな味わいに仕立てるのもおすすめです。
寒さが厳しくなるこれから、ぜひホットなイベントに出かけてみては。
参考
