山梨ワインも堪能！『HAMANASHI HOUSEBOAT』が『桜まつりスペシャルプラン』を発売開始！

2025年3月12日(水)より、河口湖唯一の湖上レストラン『HAMANASHI HOUSEBOAT』を運営するスリーシックスティ・チャネル株式会社が、河口湖周辺の桜が見頃を迎える時期にあわせて、湖上からお花見を楽しむ『桜まつりスペシャルプラン』を発売開始。

山梨ワインも楽しめる贅沢プランとなっています。

詳細についてお伝えしましょう。

『HAMANASHI HOUSEBOAT』について

『HAMANASHI HOUSEBOAT』は、『山梨ローカルガストロノミー＆アート』をテーマに、富士北麓エリアを拠点とするシェフや料理人、ワイナリーや酒蔵とタッグを組み、この地域の自然・食材・風土・文化を発信する河口湖唯一の湖上レストラン。

今回、『桜まつりスペシャルプラン』は河口湖周辺の桜が見頃を迎える時期にあわせ、湖上から富士山と桜を望みながら、富士北麓エリアの旬の食材を使用したプレミアムなお弁当と、季節を感じる山梨県産のワインや日本酒を楽しみながら、優雅な1時間45分のクルーズを満喫できるプランとなっています。

内容について

『桜まつりスペシャルプラン』の料理を手がけるのは、山梨県忍野村出身で、フランスのミシュラン星付きレストランで部門シェフとして修行を積み、いくつかの迎賓館で料理長を歴任しウェディング業界でも活躍した『mieux restaurant』の大森 顕一シェフ。

さらに、料理と合わせるお酒は、山梨県茅ヶ岳南麓の風光明媚な谷と丘が混在する地に位置し自社で栽培したブドウのみを使ったワイン作りにこだわる「敷島醸造」のピノ＆シャルドネスパークリング、富士河口湖町に2022年夏にできた「7c｜seven cedars winery」が4月上旬に発売する淡いロゼのブラッシュワインです。

また、「笹一酒造」の春限定の日本酒「笹一 春純米吟醸 うすにごり」の提供もあります。

ぜひ、興味がある方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

参考

予約サイト： https://www.tablecheck.com/ja/hamanashi-houseboat/reserve/landing