「日本ワインが飲めるお店」は数々あるけれど、幅広い品揃えで、
かつグラスワインもラインナップ豊富なお店となると、なかなか見つからないのでは？

そんな時は、新宿で日本ワインを中心に提供している【新宿 葡庵(ブアン)】に行ってみてはどうだろう。

新宿葡庵ほか４店舗を経営される、(株)エムズダイニングの代表 菅沼正樹 氏に直撃インタビュー。
「日本ワインの聖地」と呼ばれるまでになったこれまで三年間の思い、昨年からの大変な状況など、赤裸々に語っていただいた。

 

＜新宿 葡庵 公式サイト : https://buan.owst.jp/＞

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