2026年9月10日（木）、東京駅前・八重洲一丁目の複合施設「TOFROM YAESU（トフロム八重洲）」が開業。
さまざまな最新ショップが軒を連ねる中、日本ワインファン必見の店舗がオープンします。
それが、お酒のセレクトショップ「IMADEYA」が運営する『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』。
先日、「TOFROM YAESU」の開業に先立ち開催されたプレオープンに参加してきました。
結論、『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』は、“お酒好きはもちろん日本ワインファン必訪”の角打ちです。
プレオープンの内容、そして日本ワイン目線で見た『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』の魅力についてお伝えします。
『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』について
『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』は、東京から、世界に向けてKAKU-UCHIを発信する店舗。
あえて、海外のお酒は置かず、日本ワイン、本格焼酎、国産スピリッツ、おつまみの材料も国産にこだわるなど、日本が世界に誇るラインナップをそろえる稀有な店舗です。
同ショップは、「IMADEYA」にとって8店舗目ですが「日本のお酒のみ」に限定した試みは初とのこと。
“日本のいいもの”に囲まれているのか、一歩足を踏み入れると故郷に帰ってきたような心地よさを感じる店舗です。
日本ワインに注力が新しい
『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』の特徴は、日本ワインに注力しているところ。
「IMADEYA」というと日本酒のイメージが強いものの、8店舗展開している中でも、『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』が最も日本ワインに力を入れていると言います。
同社の副社長である小倉あづさ氏が、昔から日本ワインの生産者と強い繋がりがあったということもあり、同店舗にそろえられている日本ワインは200種以上。
赤・白・泡・ロゼ・オレンジとラインナップも多種多様なだけでなく、ワイナリーも北から南まで、“旅するように楽しめる”ラインナップも魅力です。
プレオープン当日には、古くからお付き合いという安心院葡萄酒工房のスパークリングワインが振る舞われたほか、IMADEYA発祥の地である千葉県より、銚子葡萄酒醸造所も試飲用として提供するなど、“日本ワインの魅力を伝えたい”という気概が伝わってきました。
オープン記念のオリジナル限定酒も
大手から中規模、一度は飲んでみたいマニアックな生産者の日本ワインまで、個性豊かなラインナップが楽しめる『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』。
その中でも、とくにおすすめされたのが、ドメーヌ・デ・テンゲイジ×IMADEYA「Grenat Vin Blanc 2024（グルーナ・ヴァン・ブラン）」です。
「IMADEYA」スタッフがワイナリーに赴き、樽熟成させた甲州2種の白ワインの原酒、そして1%のオレンジワインをアッサンブラージュしてつくられた白ワイン。
甲州の酸味が際立ちすぎているがどうすべきか、そんなときにスタッフの1人が“オレンジワインを加えたらどうだろう”といったことをきっかけに、絶妙なバランスで仕上がったとのことです。
「Grenat Vin Blanc 2024（グルーナ・ヴァン・ブラン）」は、限定300本。
日本ワインファンなら、今すぐに飲みたくなる貴重な1本です。
日本ワインの新しい扉を開く注目店舗！
『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』にて、陳列されているお酒はボトル購入も可能。
さらに、抜栓料1,000円で店内のワインを角打ちで楽しめるという嬉しいシステムとなっています。
提供されているおつまみも定期的に内容を変化させるだけではなく、日本ワインも季節などに応じて内容を変化させていくとのことなので、毎週・毎月訪れてもあたらしい発見がありそうです。
「IMADEYA」では、日本ワインと古くからお付き合いがあるからこそ、八重洲のビジネスパーソンをメインターゲットに、この店舗を「日本ワインの発信基地」として広く認知させていきたいといいます。
ちなみに、店舗内でグラス飲みできるワインなどには、『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』のイメージカラー葡萄茶（えびちゃ）である赤茶っぽい色合いのタグが付けられており、価格も680円からとリーズナブル。
株式会社いまでや 商品コミュニケーション本部 法人外商事業部 取締役 小山良太氏は同店舗について、「店舗周辺のビジネスパーソンが気楽に良質な日本ワインを楽しめる、そんな場所にしたい。まずは、気軽に日本ワインと触れ合ってほしい。そこから、広がっていくのではないか」と日本ワインの裾野を広げていくきっかけになることに期待を寄せていました。
気軽に入店できるのに、揃えられている日本ワインは珠玉のものばかり。
日本ワインファンであれば『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』は、ぜひ知ってほしい新施設です。
ぜひ、この機会に『IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO』に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
参考
<店舗名>IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO
<住所名>住所〒103-0028 東京都中央区八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 1F
<アクセス>
JR 東京駅 八重洲16番出口直通、東京メトロ丸の内線「東京」駅 地下直結（八重洲地下街経由）
東京メトロ東西線、銀座線、都営浅草線「日本橋」駅 徒歩3分
東京メトロ半蔵門線、銀座線「三越前」駅 徒歩6分
0570-015-111
<営業時間> 平日:11:00〜23:00/祝日:11:00〜21:00（土・日）
<定休日> 日曜日