「山形・上山／置賜（おきたま）エリア」的搜尋結果

【品味秋保 Vol.2】最完美的餐酒搭配就在產地〜認識 Terroage 東北

長期以來，秋保酒莊代表毛利親房先生積極推動「 Terroage 」。所謂 Terroage，是毛利先生結合風土（Terroir）與餐酒搭配（Mariage）所創造的新詞。

將地塊與葡萄園的風土融入葡萄酒！全新設施「FROM FARM釀造棟」完工！參觀導覽行程同步開放！

自2022年起秉持「一切源自葡萄園」理念的三得利日本葡萄酒品牌「SUNTORY FROM FARM」。這次為了進一步實現貫徹此理念的葡萄酒釀造，「FROM FARM釀造棟」已正式完工。

打造珍惜生物的文化~IKKA WINES（一家農園）的釀酒之道~

2020年7月誕生於山形縣東根市的果樹園「一家農園」。以那裡栽培的葡萄所釀造出的 IKKA WINES 葡萄酒極具特色且非常美味，加上他們的相關做法令人十分感興趣，因此我們採訪了栽培家伊藤誠先生。