在家熟成葡萄酒時,使用酒窖是常見做法。
不過,也有人會想嘗試用葡萄酒木桶進行熟成。
目前,由株式會社 Loco Loco 經營的「TARU HOLIC」正在販售「家庭用熟成迷你桶」。
據稱也很適合作為勤勞感謝日的禮物。
以下介紹詳細內容。
關於「家庭用熟成迷你桶」
「家庭用熟成迷你桶」是「TARU HOLIC」以「有價值的真品」為概念推出的產品,也是日本首款使用稀有橡木製作的高品質迷你桶。
這款人氣商品僅在群眾募資網站「Makuake」的預售階段,就達成約3,300萬日圓的訂單金額。
產品使用稀有的歐洲橡木,桶材會吸附酒液中令人不悅的未熟成成分(雜味)。
橡木濃郁的香氣會融入酒中,隨著橡木成分溶出,能形成更複雜且深邃的風味。
產品採用18mm超厚桶板,木材至少乾燥3年,並像正式熟成桶一樣施以 Medium Char(木桶烘烤處理),因此更加耐用,也能長期使用。
享受方式
「家庭用熟成迷你桶」在反覆熟成的過程中,木桶本身會逐漸產生多樣風味,也能享受在家「養桶」的樂趣。
把便利商店等地販售的酒,或家中剩下的酒放入桶中追加熟成,就能打造熟成度更高、只屬於自己的酒,也可作為一場「大人的自由研究」。
產品在細節上處處講究,寄託著「想把養桶的樂趣帶給大家」以及「希望大家長久使用」的心意。
售價為25,300日圓,並附有熟成指南。
詳細內容請參考下方資訊。
參考
官方網站

